Kamu tengah mencari ide resep gulai cancang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Meski gulai cancang yang nikmat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cancang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan gulai cancang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari gulai cancang, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan gulai cancang yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai cancang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Cancang memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Cancang:
- Sediakan 500 gr daging sandung lamur, potong-potong
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 6 buah cengkeh
- Ambil 3 buah kapulaga
- Siapkan 6 buah adas manis
- Ambil 1-2 sdt bumbu daging (me : skip)
- Sediakan 1 buah kelapa dijadikan 2 liter santan
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 100 gr cabe merah keriting/ giling sesuai selera (me : 80 gr)
- Siapkan 20 gr cabe rawit hijau (me : 10 gr)
- Ambil 12 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 buah biji pala
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt jinten
- Gunakan 1,5 ruas jahe
- Gunakan 6 butir kemiri sangrai
Cara membuat Gulai Cancang:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga, dan adas manis hingga matang.
- Masukkan daging, tumis hingga daging berubah warna dan bumbu mengeluarkan minyak lalu masukkan garam dan kaldu bubuk.
- Masukkan santan, aduk-aduk hingga daging empuk dan santan menggental (jika daging belum empuk boleh tambahkan secukupnya air hangat).
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Cancang yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
