Kamu sedang mencari ide bumbu lemper ayam yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal lemper ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lemper ayam, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan lemper ayam sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan lemper ayam yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lemper Ayam menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lemper Ayam:
- Gunakan Bahan:
- Siapkan 500 gr beras ketan, cuci n rendam 1 jam
- Gunakan 300 ml santan, 100 ml kara + 200 ml air lalu aduk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 daun salam, remas
- Sediakan 3 daun jeruk, buang tulang daun n remas
- Siapkan 1 sereh, geprek
- Ambil Isian:
- Gunakan 1/2 fillet dada ayam/2 fillet paha, rebus
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 1 sereh, geprek
- Gunakan 1 daun salam, remas
- Gunakan 3 daun jeruk, buang tulang daun n remas
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 100 ml santan, 30 ml kara + 70 ml air
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/8 sdt penyedap rasa
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat Lemper Ayam:
- Siapkan bahan
- Sambil menunggu beras ketan direndam, kita siapkan isian. Ayam yg sudah direbus boleh disuwir atau dicincang sesuai selera. Ulek halus bawang merah n putih. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk sampai wangi. Masukkan santan, ayam…aduk, menyusul gula, garam, lada bubuk, penyedap rasa. Tes rasa, masak sampai santan habis. Sisihkan daun salam, daun jeruk n sereh lalu dinginkan
- Tiriskan beras ketan, kukus 15 menit (kukusan udah dipanasin sebelumnya). Rebus santan, sereh, daun salam, daun jeruk, garam sampai mendidih. Saring n sisihkan. Masukkan beras ketan kedalam santan, aduk sampai santan habis (ga perlu diatas api). Masukkan lagi ke dalam kukusan, kukus 30 menit. Sisihkan
- Bagi 2 ketan, masukkan plastik n pipihkan
- Ratakan isian diatas 1 bagian ketan
- Taruh 1 bagian ketan lainnya diatasnya, potong" n bentuk sesuai selera
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
