Anda tengah mencari ide resep pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak sedap. Walaupun pisang ijo yang sedap harusnya sih punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pisang ijo, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan pisang ijo sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. banana, flour, coconut milk, cocopandan syrup, ice cream or ice Pisang Ijo. literally meaning green bananas, is made from banana wrapped in flour dough, which has been colored green. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. banana, flour, coconut milk, cocopandan syrup, ice cream or ice Pisang Ijo. literally meaning green bananas, is made from banana wrapped in flour dough, which has been colored green.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari pisang ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pisang Ijo menggunakan 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pisang Ijo:
- Ambil 1 sisir Pisang Raja
- Siapkan Plastik bening / plastik kiloan
- Siapkan Minyak makan
- Siapkan Daun pandan
- Sediakan Sirup marjan rasa coco pandan
- Sediakan Bungkus ijo pisang
- Sediakan 150 gram tepung terigu
- Sediakan 150 gram tepung beras
- Gunakan 72 santal kental (sesuai selera)
- Ambil 70 gram gula
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Pasta pandan
- Gunakan 600 ml air
- Siapkan Bahan Sumsum
- Siapkan 100 gram tepung beras
- Gunakan 65 ml santan kara kental
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 liter air
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Pisang ijo yang manis, bubur yang lembut, disiram dengan sirup dalam tumpukan es serut! Selain warnanya menyenangkan, hidangan khas Makassar ini menyegarkan dan mampu menghilangkan dahaga seperti saat ini.
Langkah-langkah membuat Pisang Ijo:
- Pertama siapkan wadah masukkan tepung terigu, tepung beras,gula,garam aduk hingga merata
1. Lalu tambahkan santan kental serta pasta pandan
1. Masak adoanan sampai kira-kira bisa dibentuk nantinyaaa
1. Siapkan pisang yg sudah di rebus dan plastik bening yg sudah dipotong lebar, lalu ambil sedikit minyak makan yg nantinya dioleskan pada plastik agar adonan tidak mudah lengket di plastik - Ambil adonan taruh ditengah plastik lalu lipat dua plastik setelah itu ratakan, bisa menggunakan tangan atau roll pan, setelah itu taruh pisang lalu giling, rapikan bentuknya dengan menekan dari luar
1. Setelah itu kukus selama 10-15 menit di dandang, diberi jarak saat menaruh agar nantinya tidak saling melengket
1. Setelah sudah selesai dikukus, matikan kompor dan biarkan dingim dahulu di atas dandang, setelah dingin baru bisa dipindahkan, apabila langsung diangkat setelah dikukus bisa membuat adonan mudah hancur
- Cara membuat bubur susum yaitu siapkan wadah, masukkan tepung beras, gula, garam
1. Masukkan air dan santal kental, setelah itu masak dengan api kecil, tambahkan daun pandam agar menambah aroma harumnya
1. Aduk sampai dia mengental seperti ini
1. Hidangkan pisang ijo dengan sirup marjan dan tambahkan es batu, karena pisang ijo lebih enak dimakan saat dingin
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa. Salah satunya adalah es pisang ijo.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
