Anda tengah mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Meskipun ayam goreng crispy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan ayam goreng crispy yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam goreng crispy, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan ayam goreng crispy yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membikin ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam Goreng Crispy memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Crispy:
- Sediakan Bahan A:
- Ambil 800-1000 gr ayam
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 250 ml air es
- Ambil 1 sdt baking soda
- Ambil Bahan bumbu B (bumbu halus):
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica bubuk atau butiran
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 blok kaldu ayam
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar (optional)
- Sediakan 1 ruas kunyit (optional)
- Sediakan Bahan C (untuk pelapis):
- Gunakan 450 gr tepung cakra
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk dan garam
- Ambil 1 sdt bubuk lada
Cara menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Aduk bahan C hingga tercampur rata, sisihkan
- Cuci bersih ayam, kemudian campur dengan bahan B yang sudah di haluskan, masukkan di kulkas semalaman agar bumbu meresap. Kalo mau singkat cukup 3-5 jam, tapi rasanya tidak semaksimal di marinade
- Siapkan buat bahan celupan: caranya air es di bahan A kita campur dengan 5 sdm campuran dari bahan C. Tambahkan juga soda kue dari bahan A. Sisihkan atau simpan di kulkas dulu agar tetap dingin sehingga lebih menempel maksimal
- Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telur di bahan A, aduk rata. Kemudian balurkan ayam pada bumbu pelapis (bahan C tadi), lalu kibas² kan ayam, celupkan sebentar dalam air es. Balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil di cubit² agar dan menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga abis
- Note: agar hasilnya renyah, waktu penepungan ke bahan pelapis usahakan tepat waktu sesaat pada saat mau di goreng, baru proses remas/cubit². Goreng ayam dengan minyak banyak, goreng hingga kuning kecoklatan.
- Angkat tiriskan dan sajikan😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
