Kamu sedang mencari ide resep lemper ayam ala mertua yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Bila keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak enak. Meskipun lemper ayam ala mertua yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lemper ayam ala mertua, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan lemper ayam ala mertua sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari lemper ayam ala mertua, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan lemper ayam ala mertua yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper ayam ala mertua sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lemper ayam ala mertua memakai 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lemper ayam ala mertua:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Sediakan 1 kg Beras ketan putih (rendam 1 jam)
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Ambil Minyak kelapa (untuk melumuri daun pisang agar tdk lengket)
- Sediakan 1/2 santan sun kara dicampur air 1 gelas kecil
- Gunakan 1 santan kara campur air 2 gelas kecil
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 2 biji Kemiri
- Gunakan 1 sendok makan Ketumbar
- Sediakan 5 lembar Salam
- Sediakan 1/2 sendok Merica bubuk
- Sediakan Sereh
- Ambil 1 sendok makan Gula pasir
Langkah-langkah membuat Lemper ayam ala mertua:
- Rebus ayam sampai matang, kemudian suir.
- Tumis bumbu yg dihaluskan (bawang putih, ketumbar, bawang merah, merica, kemiri)
- Setelah bumbu tercium harum masukan ayam suir, aduk rata bersama bumbu
- Masukan 1/2 santan kara yg telah dicampur 1 gelas air
- Masukan salam & sereh yg telah di tumbuk akarnya. Angkat hingga bumbu meresap ke ayam.
- Kukus beras ketan selama 30 menit.
- Panaskan 1 bungkus santan sun kara yg telah dicampur air, setelah mendidih matikan api.
- Siram ketan dengan santan yg telah dipanaskan, campurkan.
- Bungkus ketan dgn daun pisang dengan isian ayam suir.
- Selesai
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lemper ayam ala mertua yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
