Anda sedang mencari inspirasi bumbu 18. lemper ayam yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Bila salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malah tidak sedap. Walaupun 18. lemper ayam yang enak selayaknya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 18. lemper ayam, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan 18. lemper ayam sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari 18. lemper ayam, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan 18. lemper ayam yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk mengolah 18. lemper ayam yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan 18. Lemper Ayam memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 18. Lemper Ayam:
- Sediakan 1 kg beras ketan
- Gunakan 850 ml santan (3 bks kara kecil + air)
- Ambil 3 lbr daun pandan
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Isian :
- Gunakan 1/2 kg dada ayam, rebus dan cincang
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 btg bawang prei, rajang
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan Garam, gula & penyedap (optional)
Cara menyiapkan 18. Lemper Ayam:
- Rendam beras ketan min 1 jam. Setelah itu kukus beras ketan selama 20 menit.
- Bagi santan, 700ml buat ketan dan 150ml buat isian, sisihkan.
- Masak santan, pandan, daun jeruk dan salam. Setelah mendidih masukkan beras ketan yg sudh dikukus tadi. Beri garam. Setelah santan meresap, angkat, lalu kukus kembali ketan selama 20 menit sampai matang.
- Isian : Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum. Masukkkan ayam cincang dan santan. Aduk kembali dan biarkan sampai keset/kering. Tes rasa sesuai selera.
- Penyajian : Ambil setengah bagian ketan, taruh di loyang. Ratakan dan sedikit ditekan. Lalu taburi isian. Tutup dg sisa ketan. Tunggu agak dingin. Keluarkan lemper dr loyang dan siap dipotong2 sesuai selera. Bungkus dg daun pisang ato plastik pembungkus lemper yg sdh jadi.
- Siap disajikan buat snackbox dah 😀
- Penampakan lemper
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 18. lemper ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
