Anda lagi mencari inspirasi bumbu ayam bakar padang yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak enak. Meski ayam bakar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan ayam bakar padang yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari ayam bakar padang, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan ayam bakar padang yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah ayam bakar padang yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Padang:
- Ambil 1 ekor ayam(potong 12)
- Ambil 600 ml santan
- Ambil 3 btg sereh, geprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk, sobek2
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 12 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting
- Gunakan 6 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula aren
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 3 sdn minyak goreng utk menumis
- Siapkan Secukupnya air utk merebus
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:
- Cuci bersih ayam, rebus dlm panci. Setelah mendidih buang air rebusannya, tiriskan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis dg minyak goreng. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, tumis sampai wangi.
- Masukkan ayam, aduk sebentar lalu masukkan santan. Masak sampai air agak menyusut.
- Setelah air menyusut, beri garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata dan cek rasanya.
- Bakar ayam dg teflon. Olesin bumbu ke atas ayam yg sedang di bakar, balik ayam agar matang merata.
- Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
