Gulai Ayam
Gulai Ayam

Anda sedang mencari ide resep gulai ayam yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tak sedap. Sedangkan gulai ayam yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari gulai ayam, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan gulai ayam nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gulai ayam, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan gulai ayam sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Gulai Ayam memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Ayam:
  1. Sediakan Ayam
  2. Gunakan 1 Ekor Ayam Boiler (Ayam kampung jg bisa)
  3. Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis
  4. Gunakan Bumbu Halus
  5. Siapkan 5 Siung Bawang Putih
  6. Siapkan 15 Siung Bawang Merah
  7. Ambil 7 Buah Cabe Merah Keriting (bisa ditambah atau dikurang sesuai selera)
  8. Sediakan 2 Buah Cabe Merah Besar (buang biji)
  9. Ambil 1 Sdm Jinten
  10. Gunakan 3 Buah Kemiri
  11. Sediakan 2 Ruas Lengkuas
  12. Ambil 2 Ruas jari Jahe
  13. Sediakan 2 Ruas Jari Kunyit
  14. Gunakan 3-4 Sdm Minyak untuk menghaluskan
  15. Siapkan 1 Sdm Ketumbar
  16. Sediakan 1 1/2 Sdm Merica Bubuk
  17. Gunakan Bumbu Cemplung
  18. Ambil 1 Buah Sereh (geprek)
  19. Gunakan 5 Daun Jeruk
  20. Ambil 3 Lembar Daun Salam
  21. Siapkan 4 Biji Kapulaga
  22. Siapkan 2 Buah Bunga Talang
  23. Siapkan 5 Buah Cengkeh
  24. Gunakan Daun Kunyit (bisa di skip)
  25. Sediakan Bumbu
  26. Sediakan 1 Sdm Garam
  27. Ambil 1 Sdm Gula Merah
  28. Ambil 2 Sdt Gula Pasir
  29. Sediakan 1 Sdm Air Asam Kandis (bisa diganti asam jawa)
  30. Siapkan 400 ml Santan kental
  31. Gunakan 1 Liter Air
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam:
  1. Potong ayam sesuai selera, bersihkan, kucuri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun salam, daun jeruk, dan sereh, tumis sebentar, lalu masukan ayam. Aduk hingga ayam terbalut rata dengan bumbu. Masak hingga ayam setengah matang, lalu masukan air. Aduk hingga rata. Diamkan hingga air sat, dan ayam menyerap bumbu. Kira-kira 45menit. Masukan gula merah, dan gula pasir.
  3. Setelah itu masukan air asam, cengkeh, dan bunga talang. Masak sebentar, lalu masukan santan, (agar santan tidak pecah masukan 200ml dulu, aduk rata, lalu 200ml lagi, aduk perlahan). Aduk terus, hingga santan mengental, dan air agak sat, kira-kira 10-15menit.
  4. Tips: masak dengan api kecil saja. Dan aduk ayam perlahan agar ayam tidak hancur. Bila menggunakan ayam kampung, bisa lebih agak lama lagi direbus dengan airnya agar empuk dan meresap sempurna

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!