Anda tengah mencari ide bumbu es pisang ijo yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan pun tak sedap. Walaupun es pisang ijo yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan es pisang ijo yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan es pisang ijo sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Pisang Ijo menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Gunakan 5 bh pisang (sy pakai pisang raja)
- Siapkan daun pisang
- Sediakan secukupnya sirup coco pandan, SKM dan es batu
- Siapkan bahan kulit hijau:
- Gunakan 8 sdm tepung beras
- Gunakan 8 sdm tepung terigu
- Ambil 65 ml santan kara
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm margarin
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan secukupnya vanilli dan pewarna hijau atau pasta pandan
- Siapkan bahan bubur sum2
- Gunakan 7 sdm tepung beras
- Ambil 800 ml air
- Gunakan 65 ml santan kara
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.
Cara menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Kukus pisang 10 menit, stlh 10 menit angkat setelah agak dingin kupas pisang
- Membuat lapisan hijau, aduk semua bahan sampai rata tidak bergerindil,
- Masak adonan di wajan anti lengket, aduk sampai kalis, matikan kompor
- Setelah adonan dingin, bagi adonan sejumlah pisang, pipihkan dan bungkus pisang dgn kulit hijau
- Bungkus pisang dengan daun, kukus 10 menit
- Setelah matang, angkat dan buka bungkus pisang
- Buat adonan bubur sum2, aduk semua bahan sampai rata, saring kemudian masak di wajan sampai kental meletup-letup, matikan api
- Penyajian, potong-potong pisang, beri bubur sum2 siram dengan sirup dan SKM, beri es batu
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
