Kamu sedang mencari ide bumbu rica rica ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak nikmat. Meski rica rica ayam pedas yang nikmat selayaknya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari rica rica ayam pedas, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan rica rica ayam pedas yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Meskipun yang populer rica-rica ayam tetapi hampir semua bahan bisa diolah menjadi rica-rica. Seperti ikan laut, ikan air tawar, daging, jeroan, bahkan tempe dan tahu. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. | Meskipun yang populer rica-rica ayam tetapi hampir semua bahan bisa diolah menjadi rica-rica. Seperti ikan laut, ikan air tawar, daging, jeroan, bahkan tempe dan tahu. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari rica rica ayam pedas, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan rica rica ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica rica ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Rica Rica Ayam Pedas memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica Rica Ayam Pedas:
- Siapkan 3 Potong dada Ayam (me: di potong dadu. Tulangnya ikut dimasak)
- Siapkan 2 Lembar daun jeruk
- Sediakan 3 Lembar daun salam
- Ambil 1 Batang sereh (digeprek)
- Ambil 1 Ruas Lengkuas (digeprek)
- Gunakan 2 sdm Kecap manis (me: skip)
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
- Sediakan 65 ml Air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 5 Cabe merah keriting
- Ambil 5 Cabe merah rawit
- Siapkan 2 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt butir Merica
- Siapkan 1 Butir kemiri (me: Tambahan)
- Gunakan 2 Ruas Kunyit (resep asli dirajang)
- Sediakan 1 Ruas Jahe (resep asli dirajang)
- Siapkan Tambahan: (me)
- Sediakan 7 cabe rawit hijau utuh (boleh skip)
Ayam rica-rica - Kuliner pedas yang enak disantap dengan nasi putih hangat ini, sudah menyebar ke seluruh pelosok Indonesia. Yuks, mari kita bedah sedikit demi sedikit tentang ayam rica-rica. Dari sejarahnya, cara masaknya, hingga cara menikmatinya. Beberapa literatur memberikan informasi bahwa, kata rica-rica berasal dari bahasa Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas:
- Siapkan semua bahan, semua bumbu halus dihaluskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Lalu masukan ayam
- Tambahkan air, lalu tutup sebentar dan biarkan hingga air menyusut lalu+garam+gula pasir dan koreksi rasa. Setelah air menyusut dan rasa pas. Bisa ditambah cabe rawit hijau utuh. Lalu aduk sebentar. Matikan kompor
- Siap untuk disajikan. Selamat mencoba
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
