Kamu sedang mencari inspirasi bumbu gulai cincang khas padang yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Padahal gulai cincang khas padang yang nikmat seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari gulai cincang khas padang, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan gulai cincang khas padang yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari gulai cincang khas padang, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan gulai cincang khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membuat gulai cincang khas padang yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Cincang Khas Padang menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Cincang Khas Padang:
- Gunakan 500 gram daging sapi yg ada lemaknya
- Siapkan 750 ml air
- Sediakan 250 ml santan kental
- Siapkan 2 lembar daun kunyit ikat simpul
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Ambil 1 buah asam kandis
- Sediakan Secukupnya minyak
- Gunakan 🍂 BUMBU HALUS:
- Siapkan 100 gram cabai merah keriting
- Gunakan 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1/4 buah biji pala
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Cara menyiapkan Gulai Cincang Khas Padang:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan serei,daun jeruk,lengkuas, kapulaga,kayu manis,peka,asam kandis di dan daun kunyit tumis hingga bumbu matang
- Masukan daging dan aduk rata hingga berubah warna
- Lalu tuang air,beri gula,garam,kaldu jamur tutup wajan dan biarkan daging empuk
- Setelah daging empuk,tuang santan,aduk terus agar santan tidak pecah.tunggu hingga mendidih jangan lupa tes rasa,jika rasa sudah pas angkat dan sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai cincang khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
