Kamu sedang mencari inspirasi resep wingko babat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak enak. Padahal wingko babat yang enak harusnya sih punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari wingko babat, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan wingko babat enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on. | Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wingko babat, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan wingko babat yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan wingko babat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Wingko Babat menggunakan 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wingko Babat:
- Gunakan 250 gr tepung ketan putih
- Ambil 250 gr kelapa muda parut
- Siapkan 125 gr gula pasir
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 sdt vanili bubuk
- Ambil 1/3 sdt garam
- Siapkan 1 sdm mentega, cairkan
- Ambil 150 ml air
- Sediakan Minyak goreng untuk olesan
Kue ini sangat di tunggu para pecinta kuliner kue dan sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka: ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa.
Langkah-langkah membuat Wingko Babat:
- Kocok telur ayam dengan gula pasir hingga gula larut.
- Masukkan vanili dan garam, kocok sebentar.
- Masukkan secara bertahap: tepung, kelapa dan air.
- Tambahkan mentega cair (sudah tidak panas), aduk rata.
- Panaskan wajan teflon. Olesi dengan minyak goreng. Setelah wajan panas, kecilkan api. Saya menggunakan wajan teflon 8 lubang.
- Isi tiap lubangnya dengan 2 sdm adonan lalu tutup wajannya.
- Setelah atasnya terlihat mengering, balik wingko untuk memberikan efek coklat di atasnya. Tutup lagi wajannya dan tunggu sebentar.
- Wingko Babat siap untuk disantap.
Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Bisa dikatan wingko merk ini merupakan pionir wingko babad pertama yang ada di Kota Semarang. Resep wingko babad pertama kali dibawa dan dikenalkan di Semarabg oleh Nyonya Mulyono. Sebenarnya wingko babat ini sesuai dengan namanya berasal dari daerah Babat, yaitu daerah kecil di Lamongan, jawa timur. Walaupun Babat merupakan kota kecil dibandingkan kota semarang, ada banyak perusahaan penghasil wingko yang menjadi mata pencaharian banyak orang sehingga memiliki peranan penting bagi perekonomian daerah ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat wingko babat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
