Mie Ayam abang2
Mie Ayam abang2

Kamu lagi mencari inspirasi bumbu mie ayam abang2 yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak sedap. Walaupun mie ayam abang2 yang enak seharusnya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang2, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan mie ayam abang2 yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari mie ayam abang2, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan mie ayam abang2 enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membikin mie ayam abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Mie Ayam abang2 memakai 31 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam abang2:
  1. Ambil 1/2 kg Fillet ayam (potong dadu)
  2. Ambil 6 buah Ceker ayam
  3. Sediakan 3 buah Kepala ayam (bisa diganti dengan tulang2)
  4. Ambil 1/2 bks Jamur Shimeji (optional)
  5. Sediakan 1,5 btg Daun bawang
  6. Siapkan 1 lbr Daun Salam
  7. Ambil 4 lbr Daun Jeruk
  8. Siapkan 2 btg Sereh (geprek)
  9. Gunakan 3 cm Lengkuas (geprek)
  10. Siapkan 4 sdm Kecap manis
  11. Siapkan 500 ml Air
  12. Siapkan Garam
  13. Sediakan Mie basah (Rebus)
  14. Siapkan Bumbu halus
  15. Siapkan 10 siung Bawang merah
  16. Siapkan 6 siung Bawang Putih
  17. Sediakan 5 butir Kemiri
  18. Sediakan 5 cm Kunyit
  19. Sediakan 1 cm Jahe
  20. Ambil 1/2 sdt merica
  21. Gunakan Bumbu Kuah
  22. Sediakan 2 siung Bawang putih (cincang)
  23. Sediakan 1 siung Bawang merah (iris)
  24. Gunakan 1 btg Daun Seledri (iris2)
  25. Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk
  26. Siapkan Garam
  27. Siapkan Pelengkap
  28. Gunakan Sawi hijau
  29. Gunakan Daun bawang (iris)
  30. Siapkan Kecap asin
  31. Sediakan Minyak Wijen
Cara membuat Mie Ayam abang2:
  1. Kuah: rebus ceker dan kepala ayam hingga empuk. Setelah empuk, angkat, simpan untuk dicampur di topping mie ayam. Tumis bawang putih cincang dan bawang merah hingga coklat dan harum. Masukkan ke dalam air rebusan ceker tadi. Biarkan hingga mendidih, tambahkan garam. Cek rasa. Matikan api, lalu masukkan daun seledri. Sisihkan.
  2. Topping mie ayam: Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga masak dan wangi. Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, ceker ayam yang sudah direbus, dan daun bawang. Tambahkan Garam dan kecap manis. Aduk2. Lalu tambahkan air. Masak hingga air berkurang dan mengental. Masukkan jamur. Masak hingga jamur matang. Cek rasa. Lalu matikan api
  3. Penyajian: Rebus mie dan sayur. Di dalam mangkuk campurkan 1 sdm kecap asin, 1/4 sdt minyak wijen, dengan 1 porsi mie ayam. Aduk rata. Tambahkan sayur di atasnya, tuang topping mie ayam. Dan taburkan daun bawang. Siram dengan kuah mie ayam. Siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam abang2 yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!