Anda lagi mencari inspirasi resep es pisang hijau yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malahan tidak sedap. Meski es pisang hijau yang nikmat harusnya sih punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari es pisang hijau, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan es pisang hijau yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari es pisang hijau, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan es pisang hijau nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin es pisang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es pisang hijau memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es pisang hijau:
- Ambil 400 gram Tepung beras
- Gunakan 200 gram Tepung kanji
- Sediakan Pisang raja 5 buah direbus
- Ambil 100 gr Gula putih
- Ambil 2 gelas Santan
- Siapkan Pasta pandan
- Ambil Bahan sirup:
- Gunakan 250 gr Gula putih
- Gunakan Pewarna merah
- Gunakan Essens frambozen
- Siapkan Bahan santan kental:
- Ambil 500 ml Santan kental
- Ambil 1 sdm Tepung beras
- Ambil 1 ikat Daun pandan
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Kacang merah,rendam semalam,lalu rebus
- Gunakan Nangka dipotong dadu
- Gunakan Susu kental manis
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Resep dengan petunjuk video: Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Es pisang hijau:
- Cara membuat pisang hijau:campur tepung beras,kanji,gula,garam,santan,pasta pandan,masak dg api kecil sampai kalis
- Ambil adonan,bungkus pisang dg adonan,gulung.kukus 20 menit
- Membuat santan kental:masak santan,pandan,garam,masukkan larutan tepung beras,aduk sampai mengental
- Membuat sirup:rebus gula dg air,tambahkan pewarna.masukkan essens frambozen
- Penyajian:potong pisang hijau kecil2,tambahkan kacang merah,nangka,siram santan kental,sirup dan susu
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Mengutip dari Okezone, ternyata es pisang ijo berasal dari cerita rakyat di Pulau Sulawesi. Pada suatu masa, ada seorang raja yang bersifat kejam dan tanpa belas kasih. Tidak ada satu pun warga yang berani melawan perintahnya. Pisang ijo atau Es pisang ijo, adalah sejenis minuman khas di Sulawesi Selatan, utamanya di kota Makassar yang terbuat dari bahan utama berupa pisang ijo.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es pisang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
