Anda sedang mencari inspirasi bumbu opor ayam lebaran yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak sedap. Sedangkan opor ayam lebaran yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan opor ayam lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan opor ayam lebaran yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Opor Ayam Lebaran memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Gunakan 1 kg Ayam
- Ambil 1,5 liter Air
- Sediakan 130 ml Santan Kara (2 bks)
- Sediakan 2 sdm Bawang Goreng (Untuk taburan)
- Sediakan ◾Bumbu Halus:
- Ambil 8 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 ruas Kunyit, Bakar
- Sediakan 7 butir Kemiri, Sangrai
- Ambil 2 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt Jinten
- Gunakan ◾Bumbu Rempah:
- Siapkan 4 lembar Daun Salam
- Siapkan 6 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 batang Serai, Geprek
- Gunakan 2 ruas Lengkuas, Geprek
- Gunakan 1 ruas Jahe, Geprek
- Siapkan ◾Bumbu Lain:
- Sediakan Secukupnya Garam, Kaldu Bubuk Ayam
- Gunakan Sedikit Gula Pasir
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Rebus air sampai mendidih. Lalu masak ayam sampai setengah matang. Tambahkan kembali air jika air menyusut banyak.
- Sementara itu, panaskan sedikit minyak di atas teflon. Tumis bumbu halus ±3 menit. Tambahkan sedikit air, aduk-aduk. Lalu masukkan semua bumbu rempah. Tumis bumbu sampai harum, matang dan bau langunya hilang (Menumis bumbu disini agak lama ya krn harus benar² dipastikan bau langunya hilang). Setelah bumbu matang, matikan kompor.
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Aduk rata. Tambahkan semua bumbu lainnya. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai ayam matang sempurna.
- Setelah ayam matang, terakhir masukkan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak sampai matang. Matikan kompor.
- Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng. #semangatmencoba 😊
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
