Anda lagi mencari ide resep sop daging kacang merah yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak enak. Meskipun sop daging kacang merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari sop daging kacang merah, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan sop daging kacang merah yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Karena punya anak & batita saya sering bikin aneka macam sup, salah satunya sup daging kacang merah ini. Lihat juga resep SOP Senerek Magelang enak lainnya. Resep sop kacang merah dengan daging sudah diwariskan turun temurun di keluarga besar ibu saya. | Karena punya anak & batita saya sering bikin aneka macam sup, salah satunya sup daging kacang merah ini. Lihat juga resep SOP Senerek Magelang enak lainnya. Resep sop kacang merah dengan daging sudah diwariskan turun temurun di keluarga besar ibu saya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sop daging kacang merah, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan sop daging kacang merah sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop daging kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Sop Daging Kacang Merah menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Daging Kacang Merah:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 150 gr kacang merah
- Ambil 2 wortel, iris
- Sediakan 1 brokoli, cuci dengan air garam kemudian bilas dan sisihkan
- Ambil Bumbu:
- Ambil 6 bawang merah, iris
- Siapkan 3 bawang putih, geprek dan cincang
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 2 daun Bawang
- Gunakan 2 seledri
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Rebus daging sampai mendidih dan empuk. Masukkan kacang merah, tomat, dan seledri. Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Daging Kacang Merah:
- Rebus daging dan kacang merah metode 5.30.7
- Untuk kacang merah, berhasil empuk, kalau daging masih kurang empuk, bisa di presto atau direbus lebih lama lagi
- Setelah selesai direbus, Angkat daging dan potong daging sesuai selera. Saring air rebusan daging dan sisihkan
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan daun bawang sampai harum matang
- Kemudian masukkan air, daging, wortel, kacang merah dan brokoli
- Aduk-aduk sebentar dan tunggu sampai matang, setelah itu masukkan pala bubuk, seledri, garam, gula dan kaldu bubuk
- Tunggu sampai daging, sayur matang dan daging empuk
- Matikan kompor dan siap disajikan
Resep sup yang kedua ini sedikit berbeda untuk beberapa bumbu yang digunakan beserta cara memasaknya. Namun, rasa yang dihasilkan sama-sama nikmatnya. Santap begitu saja atau dengan sedikit nasi hangat. Sup Kacang Merah atau brenebon merupakan makanan khas dari Indonesia Timur, khususnya Manado suku Minahasa. Hidangan ini aslinya dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dengan kuah kaldu daging serta berbagai bumbu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop daging kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
