Kamu sedang mencari ide resep opor ayam lebaran yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak nikmat. Padahal opor ayam lebaran yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan opor ayam lebaran yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan opor ayam lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Opor Ayam Lebaran memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 200 ml santan instan
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 14 siung bawang merah
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 4 batang sere, di geprek
- Sediakan 1 bungkus bumbu opor instan
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 4 sdt gula
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan secukupnya Air
Cara membuat Opor Ayam Lebaran:
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, dan kunyit secara bersamaan. Ditempat terpisah geprek sere agar aromanya kelyar
- Oseng bumbu yang telah dihaluskan dalam 4 sdm minyak yang telah panas. Lalu masukan sereh tunggu hingga aromanya tercium dan bumbu berwarna kecoklatan. Setelah bumbu matang, masukan daging ayam yang telah dibersihkan oseng sebentar. Lalu tambahkan air dan aduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan bumbu racik opor instan. Aduk hingga merata, diamkan hingga air menyusut 1/4 dari jumlah awal. Setelah air menyusut, tambahkan santan, garam juga gula dan tambahkan kembali air dan tunggu 10 menit hingga meresap
- Setelah air agak menyusut, koreksi rasa. Lalu hidangkan selagi hangat dan tambahkan bawang goreng.. selamat mencoba 😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
