Kamu sedang mencari inspirasi bumbu semur ayam yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak sedap. Padahal semur ayam yang enak harusnya sih punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari semur ayam, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan semur ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur ayam is a part of Indonesian cuisine. | Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur ayam is a part of Indonesian cuisine.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan semur ayam sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur ayam menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur ayam:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 biji kemiri
- Gunakan 5 buah cabai merah (optional)
- Sediakan Daun bawang (optional)
- Ambil Daun sop (optional)
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 biji buah pala
- Sediakan 2 biji bunga lawang
- Ambil 1 biji kayu manis ukuran jari kelingking
- Sediakan 4 biji cengkeh
- Siapkan 1/2 sendok gula jawa/merah
- Ambil Kecap asin/manis
- Siapkan Lada bubuk
- Ambil Garam
- Sediakan Tomat setengah saja (optional)
Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Semur ayam ini agak spesial, karena bumbu-bumbunya sedikit komplit, dengan tambahan kapulaga, kayu manis, pekak atau daun lawang, dan juga cengkeh. Lihat juga resep Semur Ayam Tahu Kentang enak lainnya. Goreng Kentang,Ayam dan Tahu hingga setengah matang (aku sukanya garing hehehe) boleh di marinated dulu pake kecap Manis sama Kecap Asin aja.
Langkah-langkah menyiapkan Semur ayam:
- Bersih kan ayam terlebih dahulu, lalu berikan 1 sendok kecil garam, lalu goreng ayam, dan jangan terlalu kering.
- Blender bumbu, sepertu bawang merah, bwang putih, cabai, dan kemiri hingga halus.
- Iris daun bawang, daun sop, dan tomat.
- Tumis bumbu, masak hingga harum, masukkan air 1 gelas, masukkan rempah seperti kayu manis, kapulaga, daun salam, cengkeh, dan buah pala masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam yg sudah di goreng tadi, lalu masukkan kecap kira kira 5 sendok makan.
- Biar kan meresap, berikan garam 1 sendok, royco seujung sendok makan, lada bubuk.
- Setelah dirasa sudah pas, masukkan irisan daun bawang, tomat, dan daun sop. Lalu tiriskan dan taburkan bawang goreng.
- Selesai
Kalo sudah siap semua,tumis bumbu sampai wangi,lalu ksh air secukupnya,jgn terlalu banyak nanti encer. Masukkan ayam, biarkan sampai bumbu meresap ke dalam ayam. Karna Nia suka semur ayam yg banyak kuah jadi airnya Nia banyakin yaa, sesuai selera ajaa tinggal dipaskan bumbunya Daging ayam merupakan salah satu makanan atau lauk yang sangat digemari orang Indonesia. Hal ini tak lepas dari rasanya yang enak dan bisa dijadikan berbagai olahan makan, serta harganya yang cukup terjangkau. Salah satu olahan ayam yang di sukai banyak orang adalah semur ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
