Anda sedang mencari inspirasi resep steak ayam yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malah tidak nikmat. Sedangkan steak ayam yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari steak ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan steak ayam yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari steak ayam, mulai dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan steak ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah steak ayam yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Steak ayam menggunakan 23 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Steak ayam:
- Gunakan 1/2 dada ayam
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1 butir telor, kocok lepas
- Sediakan 3 sdm maizena
- Siapkan 8 sdm tepung segitiga
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 buah bawang putih haluskan
- Siapkan Saos
- Sediakan 1 buah bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 buah bawang bombay cincang/iris tipis
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt lada hitam
- Ambil Secukupnya asam jawa
- Ambil 3 butir cengkih
- Sediakan Secukupnya pala
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya margarin untuk menumis
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Buncis rebus, wortel rebus / jagung rebus pipil, kentang goreng
Cara membuat Steak ayam:
- Beri ayam perasan air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci bersih, lalu potong tipis lebar jadi 4-6 buah(sesuai selera) pukul2 Sisihkan.
- Campur tepung terigu, maizena. Garam dan lada.
- Guling2kan ayam kedalam campuran tepung,Lalu celupkan kedalam kocokan telur,Gulingkan ke tepung lagi,
- Goreng hingga matang, pastikan ayam tenggelam dalam minyak, apinya jangan terlalu besar, agar matang sempurna, gak perlu di bolak-balik, kalo udh kuning keemasan angkat.
- Saos- Panaskan 1 sdm margarin tambahkan bawang putih dan bawang bombay
- Tumis sampai harum, Masukkan maizena aduk cepat, tambahakan air, asam jawa, gula jawa, gula pasir, garam, pala, lada dan cengkih.
- Aduk sampai meletup letup dan kental. Tes rasa jika di rasa ada yg kurang boleh di tambahkan lagi(Kekentalan saos silakan disesuaikan, jika kurang kental bisa ditambah dengan tepung maizena yang dicairkan lebih dulu.)
- Biarkan dingin, buang butiran cengkih, lalu haluskan, menggunakan blender (kalo sy masak gak perlu di haluskan karna ribet😁 bikin banyak cucian)
- Masak kembali saos jika di rasa terlalu kental
- Sajikan. Tata steak ayam crispy dipiring, tambahkan bahan pelengkap lalu siram dengan saosnya.
- Bisa di tambahkan saos/cabe rawit jika suka pedas
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan steak ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
