Anda sedang mencari ide bumbu 18 - es pisang ijo yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 18 - es pisang ijo yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari 18 - es pisang ijo, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan 18 - es pisang ijo yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari 18 - es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan 18 - es pisang ijo enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk mengolah 18 - es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 18 - Es Pisang Ijo memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 18 - Es Pisang Ijo:
- Sediakan Bahan Utama
- Gunakan 10 buah Pisang Nangka
- Ambil Secukupnya Sirup Marjan Cocopandan
- Siapkan Secukupnya Kental Manis Putih
- Siapkan Secukupnya Es Batu
- Ambil Bahan Kulit
- Siapkan 10 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 10 sdm Tepung Beras
- Siapkan 3 sdm Gula Pasir
- Ambil 1 bks Santan Kara
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Vanilli
- Gunakan 3 sdt Pasta Pandan
- Gunakan 700 ml Air
- Siapkan Bubur Sumsum
- Gunakan 20 sdm Tepung Beras
- Gunakan 2 bks Santan Kara
- Siapkan 6 sdm Gula Pasir
- Sediakan 3 lembar Daun Pandan
- Gunakan 2 sdt Garam
- Siapkan 2 sdt vanilli
- Siapkan 1500 ml Air
Nggak sekadar segar, menu ini juga bikin kenyang. Karena hidangan pisang ijo merupakan perpaduan pisang serta adonan tepung jadi bubur sumsum. Supaya lebih segar, campurkan serutan es batu di atasnya. Agar lebih manis dan legit, jangan lupa tuang sirup sesuai selera.
Langkah-langkah membuat 18 - Es Pisang Ijo:
- Pertama, panaskan kukusan. Kukus pisang yang telah dibersihkan hingga setengah matang. Kira-kira 10 menit. Jika sudah, angkat lalu dinginkan. Setelah dingin, kupas pisang dari kulitnya.
- Siapkan bahan kulit, campur semua menjadi satu pada sebuah wadah. Aduk hingga merata dan tepung tidak menggumpal lagi. Saring ke wajan anti panas/teflon. Nyalakan kompor, masak adonan sambil diaduk-aduk terus agar matang merata. Masak hingga adonan kulit kalis. Matikan kompor, dinginkan adonan.
- Setelah bahan kulit dan pisang sudah dingin, bentuk adonan pisang menggunakan alas plastik. Sebelumnya, bagi dulu adonan kulit sama rata untuk 10 buah pisang. Bentuk dengan menggunakan gilingan atau bisa dengan tangan sambil dialasi plastik agar tidak lengket/menempel.
- Setiap selesai membentuk pisang, selimuti pisang dengan daun pisang yang sebelumnya telah diolesi minyak agar tidak lengket. Tutup kedua ujung daun pisang dengan tusuk gigi/lidi.
- Kukus pisang yg telah selesai dibentuk dan diselimuti daun pisang tadi selama 10 menit. Jika sudah matang, angkat, dinginkan.
- Sambil menunggu kukusan pisang, kita bisa membuat bubur sumsum dulu ya. Campur semua bahan bubur, aduk rata, saring seperti cara membuat adonan kulit. Masak hingga matang dan adonan meletup letup ya. Jika sudah, angkat lalu pindahkan ke wadah.
- Untuk penyajiannya, susun terlebih dahulu es batu di dasar mangkok. Lebih banyak es batu lebih enak loh moms. Kemudian letakkan bubur sumsum, irisan pisang ijo, lalu siram dengan sirup marjan cocopandan dan kental manis. Es pisang ijo siap disantap deh!
KOMPAS.com - Pisang ijo, jajan tradisional khas Makassar, terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit tepung berwarna hijau. Lihat juga resep Es Pisang Ijo enak lainnya. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 18 - Es Pisang Ijo yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
