Kamu lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak sedap. Sedangkan ayam rica-rica kemangi yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. | Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi:
- Siapkan 1/2 kg Daging ayam (paha atas)
- Gunakan 1 ikat Kemangi, siangi & cuci
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan 2 batang Serai, geprek
- Ambil 2 lembar Daun salam (tambahan sy)
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang Daun bawang, iris
- Siapkan 1 sdm Gula merah
- Ambil Secukupnya Garam & Kaldu ayam bubuk
- Gunakan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng (utk menumis)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 buah Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 6 buah Cabe merah keriting
- Ambil 10 buah Cabe rawit domba
- Gunakan 2 buah Kemiri
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Kunyit
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini!
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica Kemangi:
- Beri perasan jeruk nipis pada daging ayam. Diamkan selama 30 menit. Cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna kemudian tambah air hingga menutupi daging ayam.
- Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga air mengental dan daging empuk. Koreksi rasa.
- Terakhir masukkan kemangi dan daun bawang. Matikan api kompor. Ayam rica-rica kemangi siap disajikan 🥰🥰
- Makan sama nasi panas aja udh nikmaaat bangeettt 😋😋
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
