Anda sedang mencari inspirasi bumbu es pisang ijo yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tidak sedap. Sedangkan es pisang ijo yang enak harusnya sih punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan es pisang ijo sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan es pisang ijo sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membikin es pisang ijo yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Es Pisang Ijo menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es Pisang Ijo:
- Gunakan 2 buah pisang tanduk
- Sediakan Adonan kulit :
- Gunakan 60 gr tepung terigu
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Siapkan 200 ml santan encer
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 50 gr gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt pasta pandan/pewarna hijau
- Sediakan Bahan Bubur :
- Siapkan 500 ml santan
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Siapkan Secukupnya Syrup cocopandan
- Sediakan Secukupnya susu kental manis
- Sediakan Secukupnya es batu
Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.
Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Kukus pisang hingga matang, kupas kulitnya.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir dan garam aduk rata. Campur santan dan pewarna makanan, tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Aduk hingga licin.
- Saring lalu kukus hingga matang.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Letakkan di atas plastik uleni lalu gilas dengan rolling pin, ketebalan sesuai selera. Ambil 1 buah pisang taruh di atasnya gulung dan padatkan. Bungkus dengan daun pisang seperti membungkus lontong, kukus kembali hingga matang ±10 menit.
- Larutkan tepung beras dengan ½ bagian santan. Masak sisa santan, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih masukkan larutan tepung masak dengan api kecil sambil diaduk. Masak sampai meletup-letup, angkat.
- Penyajian: siapkan mangkuk saji tuang bubur sumsum siram dengan SKM, Syrup beri es batu dan pisang ijo nya siap dinikmati.
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
