Rendang Daging Sapi Asli Padang
Rendang Daging Sapi Asli Padang

Kamu tengah mencari inspirasi resep rendang daging sapi asli padang yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak enak. Meski rendang daging sapi asli padang yang nikmat seharusnya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari rendang daging sapi asli padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi asli padang yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari rendang daging sapi asli padang, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan rendang daging sapi asli padang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging sapi asli padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Rendang Daging Sapi Asli Padang menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Asli Padang:
  1. Gunakan daging sapi segar
  2. Ambil kelapa tua
  3. Sediakan lengkuas geprek
  4. Sediakan serai
  5. Siapkan daun salam
  6. Gunakan daun jeruk
  7. Siapkan daun kunyit
  8. Siapkan Gapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis
  9. Siapkan Bumbu halus
  10. Sediakan cabe merah (klu mau pedas ditambah cabe rawit)
  11. Siapkan bawang merah
  12. Ambil bawang putih
  13. Sediakan jahe
  14. Ambil kunyit
  15. Sediakan lengkuas
  16. Gunakan pala
  17. Siapkan Bahan Ambu Ambu
  18. Ambil kelapa tua
  19. Gunakan ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi Asli Padang:
  1. Potong-potong daging sapi (sy potongnya tipis melebar biar cepat empuk), cuci bersih dan tiriskan (wajib ditiriskan biar sisa air dan darahnya turun)
  2. Haluskan bumbu…pertama haluskan cabe merah dan lengkuas sampai benar2 halus ya…lalu bawang putih, buah pala, jahe, kunyit…untuk bawang merah jgn terlalu halus
  3. Peras santan kental sy sekitar 1 L
  4. Campurkan semua bumbu dalam wajan lalu masukkan santan
  5. Aduk terus sampai mendidih dan mengental lalu mengeluarkan minyak, setelah itu baru masukkan daging, aduk rata
  6. Tunggu sampai kuah menyusut lalu masukan ambu2, garam dan penyedap
  7. Aduk sesekali sampai kering dan warna berubah agak kecoklatan..jika ingin rendang yg tahan lama bisa dimasak lebih kering lagi
  8. Utk Ambu ambu, kelapa parut dan ketumar di oseng sampai berwarna kecoklatan, lalu dihaluskan sampai mengeluarkan minyak dan menghitam
  9. Tips : penggunaan cabe giling yg sudah ad di abg2 jual bumbu lebih baik begitu juga lengkuas halus, lebih pedas lebih enak jgn ragu untuk menambahkan cabe karena pada resep diatas sama sekali tidak pedas karena anak 1,7 bulan bisa makan..😆😆

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi asli padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!