Opor Ayam Kampung Lebaran
Opor Ayam Kampung Lebaran

Anda tengah mencari inspirasi bumbu opor ayam kampung lebaran yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak enak. Meski opor ayam kampung lebaran yang sedap seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari opor ayam kampung lebaran, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan opor ayam kampung lebaran yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari opor ayam kampung lebaran, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan opor ayam kampung lebaran yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kampung lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Opor Ayam Kampung Lebaran memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung Lebaran:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung rebus pisahkan airnya
  2. Sediakan 1/2 batang sereh (geprek)
  3. Sediakan 1/2 sdt jinten hitam
  4. Ambil 4 lbr daun jeruk
  5. Sediakan 2 lbr daun salam
  6. Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
  7. Ambil secukupnya Lada Bubuk
  8. Siapkan secukupnya Garam
  9. Sediakan secukupnya Gula merah
  10. Gunakan secukupnya Santan instant
  11. Siapkan Bawang goreng untuk taburan
  12. Ambil Bumbu Halus
  13. Ambil 8 siung bawang merah
  14. Ambil 5 siung bawang putih
  15. Siapkan 2 cm jahe (sangrai)
  16. Gunakan 2 cm kunyit (sangrai)
  17. Gunakan 4 butir kemiri (sangrai)
  18. Sediakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
  19. Siapkan 1 butir pala
  20. Ambil secukupnya Garam
Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung Lebaran:
  1. Rebus ayam kampung sampai keluar kaldunya, angkat dan pisahkan air kaldunya
  2. Sangrai terlebih dahulu jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, pala
  3. Haluskan bumbu halus beserta bahan yg disangrai tadi, boleh diblender atau diulek
  4. Masukkan seluruh bumbu halus ke dalam panci/penggorengan.. tumis dengan minyak sampai harum dan berubah warna, beserta sereh yg sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk.. tumis/sangrai sampai harum
  5. Tuang kaldu ayam yg sudah dipisahkan tadi ke dalam bumbu.. masak hingga mendidih, tuangkan santan instant secukupnya, kemudian beri garam dan gula merah, jinten hitam, lada bubuk
  6. Tambahkan ayam yg sudah direbus tadi ke dalam bumbu, masak hingga santan terlihat mengental, sambil terus diaduk perlahan selama kurang lebih 20 menit
  7. Angkat dan masukkan dalam mangkuk kaca, taburkan bawang goreng di atasnya. SELAMAT MENIKMATI

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!