Kamu sedang mencari inspirasi bumbu es pisang ijo yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak nikmat. Meski es pisang ijo yang sedap seharusnya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan es pisang ijo yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin es pisang ijo yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Gunakan 5 buah pisang raja,kukus dan kupas
- Ambil Kulit :
- Gunakan 200 gr tepung segitiga biru
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 3 lembar daun pandan
- Ambil 3 lembar daun suji *atau bisa pakai pasta pandan dan pewarna hijau saja
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Bubur / Vla:
- Gunakan 150 gr tepung beras
- Ambil 100 gr gula pasir
- Gunakan 400 ml air santan
- Ambil Syrup :
- Siapkan 150 gula pasir
- Siapkan Pewarna makanan merah
- Sediakan Perisa vanili cair
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan Es batu
Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.
Cara menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Kulit : blender daun suji dan daun pandan dengan 300 ml air,lalu saring. Misal tidak ada pakai langsung pasta pandan secukupnya. Lalu campur dengan tepung,saring. Masukkan sisa air,gula dan garam. Masak sampai berkerak bawah atau sampai padat dengan api sedang. Lebih enak pakai wajan anti lengket.
- Ambil 1 centong atau secukupnya adonan kulit diatas plastik yg sudah diolesi minyak. Lebarkan adonan kulit taruh 1 buah pisang lalu tutup l,lakukan sampai habis. Jika ingin lebih awet kukus kembali adonan kulit yg sudh diisi pisang 15 menit. Dinginkan.
- Bubur/Vla : Campur semua bahan jadi 1 lalu saring dan masak sampai meletup letup,matikan dan dinginkan.
- Syrup : Campur semua bahan jadi 1 lalu biarkan sampai mendidih,dinginkan.
- Penataan : Ambil 1 buah pisang ijo,potong2 lalu tata dipiring beri bubur atau Vla lalu siram dengan syrup. Terakhir masukkan es batu.
- Selamat mencoba.😊
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
