Kamu tengah mencari ide resep opor ayam kampung mantul yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak sedap. Sedangkan opor ayam kampung mantul yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari opor ayam kampung mantul, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung mantul yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari opor ayam kampung mantul, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan opor ayam kampung mantul sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kampung mantul sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung mantul memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Kampung mantul:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Siapkan 3 buah tahu kuning
- Siapkan 1/2 kelapa parut
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan secukupnya Laos
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 9 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Sediakan 1 sdt peres tumbar
- Siapkan 1 sdt peres merica
- Sediakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 2 buah asam kandis
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung mantul:
- Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih. Lalu rebus agar amis dan minyak hilang selama 10 menit dengan asam kandis.
- Blender semua bumbu halus. Lalu tumis. Serai dan laos digeprek. Masukkan serai laos daun salam dan daun jeruk ke dalam tumisan. Oseng2 sampai harum.
- Peras santan lalu pisahkan perasan pertama (santan kental) dengan santan encer.
- Tiriskan ayam yg sudah di rebus tadi. Masukkan ke dalam bumbu yg ditumis tadi. Aduk2 sampai rata lalu masukkan santan encer sedikit aja asal ayam tercelup. Lalu aduk dan tutup beberapa menit agar bumbu meresap.
- Buka tutup dan tuang santan encer. Masak sampai ayam empuk. Jangan lupa tambahkan gula dan penyedap. Koreksi rasa.
- Terakhir jika dirasa ayam sudah agak empuk, masukkan santan kental. Jangan lupa di aduk ya agar santan tidak pecah. Masak sampai ayam empuk.
- Agar lebih enak, taburi bawang goreng di atas opor. Selesai
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung mantul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
