Anda lagi mencari inspirasi bumbu ayam rica-rica kemangi pedas yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Meskipun ayam rica-rica kemangi pedas yang enak seharusnya punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari ayam rica-rica kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi pedas enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari ayam rica-rica kemangi pedas, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan ayam rica-rica kemangi pedas enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica Kemangi Pedas menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi Pedas:
- Ambil 1/2 Kg Ayam (di daerah saya ayam nya kiloan)
- Ambil 2 sdm Air Jeruk Nipis
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 2 ikat kemangi
- Gunakan 1 Batang Sereh (Memarkan)
- Gunakan 4 sdm Minyak Goreng
- Siapkan 1/4 sdt Gula Pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 4 buah Cabe Merah Besar
- Siapkan 20 buah Cabe Rawit Merah
- Gunakan 5 buah Bawang Merah
- Gunakan 3 buah Bawang Putih
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Gunakan 2 Ruas Kunyit
- Ambil 5 butir kemiri yang sudah di sangrai
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica Kemangi Pedas:
- Potong ayam sesuai selera, cuci sampai bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis diamkan kurang lebih 5-10mnt
- Giling bumbu halus yang sudah disiapkan (karena blender saya lagi rusak, jadi saya pakai ulekan tangan ya bund😁)
- Panaskan minyak, masukkan Bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai lalu tumis hingga harum
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga merata, lalu tambahkan air
- Masak di api sedang hingga air menyusut, masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, koreksi rasa, kemudian angkat
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-rica Kemangi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
