Anda sedang mencari inspirasi bumbu ayam geprek sambel magelang (bawang) yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak nikmat. Meskipun ayam geprek sambel magelang (bawang) yang nikmat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari ayam geprek sambel magelang (bawang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan ayam geprek sambel magelang (bawang) nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ayam geprek sambel magelang (bawang), mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan ayam geprek sambel magelang (bawang) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek sambel magelang (bawang) yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Sambel Magelang (Bawang) menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Geprek Sambel Magelang (Bawang):
- Gunakan Ayam Crispy
- Ambil 500 gr ayam, potong sesuai selera (me : bagi 4 bagian)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm merica
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur/royco
- Gunakan Adonan kering
- Siapkan 10 sdm tepung terigu
- Ambil 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt baking powder (adonan basah)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm bubuk bawang putih (boleh skip)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Adonan basah
- Siapkan Secukupnya air es
- Ambil 1 sdm baking powder
- Siapkan Sambel Bawang Magelang
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 15 bh cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1 sdt micin (optional)
- Gunakan Secentong minyak sayur panas (bekas goreng ayam juga boleh)
Cara membuat Ayam Geprek Sambel Magelang (Bawang):
- Siapkan adonan tepungnya diatas dan adonan basah. Balur ayam yg sudah dimarinasi kedalam adonan kering, lalu lanjut celup di adonan air baking powder dingin, lalu balur lagi di adonan kering. Ga perlu ditekan ya ngadonin ayam ditepungnya, aduk biasa aja. Langkah ini bs diulang 2x atau 3x sampai ayam kribo sesuai selera (mau banyak tepung/tdk)
- Setelah ayam dirasa agak keriting, tinggal goreng diatas wajan yg berisi minyak agak banyak dan api benar2 panas. Goreng hingga ayam tepung keribo, jika sudah keribo, kecilkan api agar ayam matang merata kedalam. Goreng hingga keemasan, angkat dan sisihkan.
- Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih dan campurkan dalam bumbu yg sedang dihaluskan. Diamkan minimal selama 1jam, lebih lama lebih enak (saya diamkan sehari, jadi masak sekarang, makan besok, hehe).
- SAMBAL : Haluskan semua bahan sambal. Boleh jg uleg kasar sesuai selera. Setelah itu siram dengan secentong minyak yg bener2 panas, sampe nyessss gitu bunyinya. Aduk rata, koreksi rasa. Jika dirasa pas, ayam tinggal dipenyet diatas sambal. Nikmatnyaaa, selamat mencoba yaaa :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Sambel Magelang (Bawang) yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
