Kamu sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening kuning yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak nikmat. Meskipun soto ayam bening kuning yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening kuning, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan soto ayam bening kuning sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam bening kuning, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan soto ayam bening kuning sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening Kuning memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening Kuning:
- Ambil 1 dada utuh (kanan kiri)
- Siapkan 2 sdm baceman bawang (lihat resep)
- Gunakan 29 gr daun bawang (2batang)
- Ambil 2 lt air untuk kuah
- Ambil Gula pasir, garam, kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus ayam
- Siapkan minyak untuk menumis (bila tidak menggunakan baceman bawang)
- Siapkan 🎗️Bumbu cemplung :
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Siapkan 8 butir cengkeh
- Ambil 1 kapulaga jawa
- Sediakan 25 gr sereh, geprek (3batang)
- Ambil 9 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 21 gr lengkuas, geprek
- Gunakan 🎗️Bumbu halus :
- Ambil 1 sdm merica butir
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 10 gr kunyit (2telunjuk)
- Sediakan 10 gr jahe (1jempol)
- Siapkan 🎗️Pelengkap (boleh skip yg tidak ada) :
- Ambil 5 gr seledri (1batang)
- Siapkan Kol dan toge
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Sambel rawit (lihat resep)
- Siapkan Telur rebus (lihat resep)
- Ambil Perkedel (lihat resep)
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening Kuning:
- 🐣Rebus dulu ayam selama 10menit. Buang airnya. 🐣Pisahkan daun bawang bagian daun dan batangnya, iris tipis.
- Didihkan air dengan bumbu cemplung dan batang daun bawang bagian putih. Setelah mendidih masukkan dada ayam yang telah direbus. Kecilkan api.
- Tumis baceman bawang (bisa diganti 4-6siung bawang putih yang dihaluskan) sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus. Masak sampai wangi dan agak kecoklatan tapi tidak gosong. Tuangkan ke kuah ayam tadi. Bumbui gula, garam, kaldu bubuk/penyedap/msg. Masak sampai mendidih lagi, koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Matikan api. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
- Resep soto daging - (lihat resep)
- Soto Rempah - (lihat resep)
- Soto seger simpel - (lihat resep)
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
