Anda sedang mencari ide bumbu es pisang ijo khas makassar🍌 yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak nikmat. Sedangkan es pisang ijo khas makassar🍌 yang sedap seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo khas makassar🍌, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan es pisang ijo khas makassar🍌 nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Campur didalam wadah tepung terigu,tepung beras,gula pasir,garam,santan kental dan air. Aduk Merata,lalu beri pasta pandan secukupnya. Saring adonan kulit agar terpisah dari gerindil. | Campur didalam wadah tepung terigu,tepung beras,gula pasir,garam,santan kental dan air. Aduk Merata,lalu beri pasta pandan secukupnya. Saring adonan kulit agar terpisah dari gerindil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari es pisang ijo khas makassar🍌, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan es pisang ijo khas makassar🍌 sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin es pisang ijo khas makassar🍌 yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Es Pisang Ijo Khas Makassar🍌 menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo Khas Makassar🍌:
- Gunakan 9 buah pisang lilin, bisa pakek pisang kepok
- Siapkan Secukupnya Sirup cocopandan
- Gunakan Bahan Fla :
- Gunakan 750 mL air
- Ambil 100 gram tepung beras
- Ambil 1 sachet santan instan yang isi 65 mL
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Sediakan Bahan Kulit :
- Gunakan 500 mL air
- Ambil 125 gram tepung terigu atau 9 sdm
- Siapkan 125 gram tepung beras atau 9 sdm
- Sediakan 50 gram gula pasir atau 4 sdm
- Ambil 1 sachet santan instan yang isi 65 mL
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 2 tetes pewarna makanan rasa pandan
Karena kelezatannya dan mungkin juga karena tampilannya yang menarik, es pisang ijo makassar ini sekarang sudah menyebar dimana-mana di depot-depot, hotel-hotel maupun restoran kelas bintang lima. Kini Resep Es Pisang Ijo Khas Makassar bisa dibuat sendiri di dapur rumah menggunakan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy. Jangan lupa sajikan dengan tambahan es batu dan sirup cocopandan diatasnya, rasanya enak dan segar. Pertama-tama siapkan panci kemudian rebus air, garam, pasta pandan dan margarin yang telah disiapkan tadi.
Cara menyiapkan Es Pisang Ijo Khas Makassar🍌:
- Siapkan bahan bahan. Kukus pisang lilin selama 15 menit. Diamkan hingga dingin.
- Buat bahan kulit dengan mencampurkan semua bahan kulit lalu panaskan di atas kuali atau teflon hingga menggumpal agar bisa dibentuk. Jangan lupa disaring agar kulitnya halus. Kalo males panasin di teflon bisa dikukus 15 menit.
- Disini aku nyoba dua duanya, kulus dan rebus di kuali. Tekstur yang di kuali lebih lembut dibanding kukus sehingga lebih gampang dibentuk. Tapi saya lebih suka tekstur yang dikukus.
- Buat bahan fla dengan mencampurkan semua bahan fla lalu direbus di atas kuali / teflon. Jangan lupa disaring dulu. Aduk terus hingga mengental / padat jadi kayak bubur sumsum.
- Kupas pisang, lalu bentuk adonan kulit. Pipihkan kulit bisa pakek botol atau tangan. Lalu bungkus pisang dengan kulit.
- Kalo tekstur kulit kelembutan, menurut saya ga perlu dikukus. Kalo tekstur kulit padat, kukus selama 10 menit. Lapisi dengan minyak/ daun pisang agar tidak lengket.
- Tuangkan es batu, fla, lalu potong2 pisang ijo dan dicampur dengan sirup cocopandan.
Tunggu sampai mendidih lalu kecilkan apinya. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sembari diaduk cepat. Resep Es Pisang Ijo - Saya merupakan salah satu penggemar berat es pisang ijo asli Makassar. Tapi suka sebel karena saat penyajian pisang ijonya sering sudah keras. Padahal bayangan pengin makan pisang ijo yang masih lembut, menul-menul dan mantap saat di makan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es pisang ijo khas makassar🍌 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
