Ayam bakar/kecap ungkep
Ayam bakar/kecap ungkep

Kamu tengah mencari ide bumbu ayam bakar/kecap ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun ayam bakar/kecap ungkep yang sedap seharusnya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari ayam bakar/kecap ungkep, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan ayam bakar/kecap ungkep sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. | Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bakar/kecap ungkep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan ayam bakar/kecap ungkep nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membikin ayam bakar/kecap ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam bakar/kecap ungkep menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar/kecap ungkep:
  1. Ambil Bahan halus
  2. Gunakan 11 bawang merah
  3. Ambil 9 bawang putih
  4. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
  5. Ambil 2 ruas kunyit
  6. Gunakan 2 ruas lengkuas
  7. Sediakan 1 ruas jahe
  8. Sediakan Bahan
  9. Gunakan 1 ekor ayam
  10. Sediakan 1 sdm garam/secukupnya
  11. Sediakan 7 sdm kecap manis bango
  12. Gunakan 3 sdm gula merah
  13. Siapkan 2 sdm gula putih
  14. Siapkan 2 sdm kaldu jamur/secukupnya
  15. Sediakan 3 sdm air asam jawa
  16. Ambil 5 lembar salam
  17. Ambil 2 ruas sereh digeprek
  18. Sediakan 600 ml air

Langsung saja bakar Ayam Ungkep, sambil dioles dengan bumbu sisa ungkep. Lakukan hingga matang dan sajikan dengan sambal. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar.

Cara membuat Ayam bakar/kecap ungkep:
  1. Blender bumbu halus. Tumis dengan minyak, masukan salam dan sereh hingga wangi
  2. Masukan ayam, balur rata, tambahkan air hingga ayam terendam
  3. Tambahkan bumbu sisanya
  4. Ungkep sekitar 15-20 menit dengan wajan tertutup
  5. Buka penutup wajan dan biarkan air surut

Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi, kol, selada bokor, timun, dan tomat. Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu hingga harum. Mungkin ayam bakar kecap biasa rasanya hanya manis dan gurih, namun untuk ayam bakar kecap pedas ini tidak perlu diragukan lagi rasanya. Bakar ayam sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu ungkep, bakar hingga satu sisi kering, olesi terus dengan sisa bekas ungkep ayam. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar/kecap ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!