Anda lagi mencari ide bumbu ayam geprek sambel korek (memanfaatkan ayam sisa) yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Sedangkan ayam geprek sambel korek (memanfaatkan ayam sisa) yang enak harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam geprek sambel korek (memanfaatkan ayam sisa), pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan ayam geprek sambel korek (memanfaatkan ayam sisa) yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari ayam geprek sambel korek (memanfaatkan ayam sisa), mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan ayam geprek sambel korek (memanfaatkan ayam sisa) nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek sambel korek (memanfaatkan ayam sisa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambel Korek (Memanfaatkan Ayam Sisa) memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Geprek Sambel Korek (Memanfaatkan Ayam Sisa):
- Ambil 2 potong ayam sisa kare
- Siapkan Bahan tepung :
- Siapkan 75 gram tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Sediakan 25 gram tepung maizena
- Sediakan Secukupnya garam, merica bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bahan sambal korek :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah (jumlah sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya gula, garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng panas
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambel Korek (Memanfaatkan Ayam Sisa):
- Campur semua bahan tepung kecuali air di dalam wadah kemudian aduk rata. Ambil 2 sdm campuran tepung tadi taruh dalam wadah lain tambahkan secukupnya air untuk digunakan sebagai tepung basah dan sisa campuran tepung tadi digunakan sebagai tepung kering
- Gulingkan potongan ayam sisa kare tadi ke dalam tepung kering, pastikan ayam sudah tertutupi tepung hingga rata kemudian celupkan ayam dalam tepung basah pastikan juga ayam sudah terlumuri tepung basah hingga rata, lalu masukkan lagi ayam ke tepung kering sambil dicubit² agar nanti hasil kulitnya keriting saat digoreng
- Panaskan minyak goreng agak banyak di dalam wajan cekung (saya menggunakan panci kecil) setelah minyak panas goreng ayam tepung, usahakan ayam terendam minyak semua ya agar ayam matang merata dan kulitnya kering crispy. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan kemudian tiriskan
- Membuat sambal korek : ulek sampai halus semua bahan sambal kecuali minyak, kemudian guyur sambal dengan sedikit minyak panas sisa menggoreng ayam tadi, sambel korek siap dinikmati
- Cara penyajian : penyet atau geprek ayam diatas cobek sambel kemudian balur permukaan atas ayam dengan sambal korek, tambahkan lalapan daun kemangi atau irisan ketimun jika suka dan ayam geprek ala rumahanpun siap dinikmati bersama dengan nasi hangat, selamat mencoba
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek sambel korek (memanfaatkan ayam sisa) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
