Anda tengah mencari ide bumbu es pisang ijo yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan pun tak enak. Walaupun es pisang ijo yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan es pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari es pisang ijo, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan es pisang ijo nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membikin es pisang ijo yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Es Pisang Ijo memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es Pisang Ijo:
- Gunakan Pisang kepok/ bisa pakai pisang raja
- Gunakan Bahan Kulit :
- Ambil 20 sdm Tepung Terigu / 200gr
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 3 sdm Pasta pandan
- Gunakan Air secukupunya (sesuaikan)
- Gunakan 50 gr margarin cair
- Sediakan Bahan bubur putih :
- Sediakan 10 sdm tepung beras
- Sediakan 500 ml santan
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan Tambahan:
- Sediakan Sirup DHT atau bisa cocopandan
- Sediakan Es batu
Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.
Langkah-langkah membuat Es Pisang Ijo:
- Kukus pisang terlebih dahulu sampai matang merata. Jangan lupa potong ujung2 nya ya. jika sudah matang bisa didinginkan pada suhu ruang, lalu kupas kulitnya dan belah pisang jadi 2 bagian.
- Kemudian siapkan bahan kulit, masukkan semua bahan kecuali margarin cair, aduk2 menggunakan whisk sampai halus dan tidak bergerindil. Lalu masukkan margarin cair aduk kembali hingga merata.
- Panaskan teflon. Lalu bikin kulit terlebih dahulu, dengan memasukkan adonan kulit kedalam teflon yg sudah panas. Jika kulit dirasa sudah tidak menempel lagi bisa di angkat lalu diisi dengan pisang yg sudah dikukus tadi. Kemudian gulung, lalu sisihkan. Lakukan sampai selesai.
- Cara membuat bubur putih, masukkan semua bahan kedalam panci, kemudian masak, sambil diaduk2 pakai whisk agar tidak bergerindil. Masak hingga mengental.
- Cara menyajikannya.. siapkan mangkok, kemudian masukkan potongan es batu, tata pisang ijo yg sudah di potong2 dan tambahkan bubur putih, lalu beri sirup DHT atau sirup Cocopandan jg bisa. Selamat mencoba
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
