Kamu lagi mencari inspirasi resep ayam geprek bensu yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak sedap. Walaupun ayam geprek bensu yang sedap harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari ayam geprek bensu, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan ayam geprek bensu enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam geprek bensu, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan ayam geprek bensu enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam geprek bensu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek Bensu menggunakan 23 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek Bensu:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil Adonan kering :
- Gunakan 1/2 kg tepung segitiga biru
- Sediakan 2 sdm maizena
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk (optional)
- Ambil Adonan basah :
- Siapkan 1 butir putih telor
- Siapkan 5 sdm tepung segitiga biru
- Gunakan 1 bawang putih halus
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Bahan sambel :
- Gunakan 1 ons cabe rawit
- Gunakan 3 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil Sedikit air
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Bensu:
- Cuci bersih ayam dan sayat bagian daging. Tujuannya agar tepung dap!t merata dan hasilnya akan merekah.
- Campurkan semua adonan basah dalam wadah, lalu masukkan potongan ayam.
- Campurkan adonan kering dalam wadah terpisah.
- Masukkan potongan ayam yang sudah dicelupkan dalam adonan basah ke adonan kering.
- Lakukan 2x proses untuk hasil tepung yang sedikit tebal. Celupkan lagi keadonan basah dan kering.
- Hasil akhir setelah 2x proses adonan basah dan kering seperti ini.
- Kemudian panaskan minyak yang cukup sampai ayam terendam, masukkan ayam dalam suhu minyak masih hangat. Agar daging ayam matang hingga kedalam.
- Saya menggunakan fillet ayam, ibu ibu bisa juga menggunakan ayam bertulang.
- Selanjutnya kita buat sambalnya, iris bawang merah dan geprek bawang putih. Cuci bersih cabe rawit, kemudian uleg kasar. Sambil tumis bawang merah dengan sedikit minyak hingga layu dan harum.
- Campurkan, tumisan bawang merah ke uleg an cabe, uleg ringan dan tambahkan kaldu bubuk. Kemudian goreng bawang putih geprek hingga layu dan harum. Jangan terlalu kering ya.
- Masukkan bawang putih yang sudah digoreng ke uleg an cabe, uleg ringan lagi lalu tumis. Beri air pada sisa uleg an cabe dicobek lalu tuang ke tumisan. Tumis hingga sedikit menyusut, tambahkan gula dan garam. Beri sedikit air lagi dan tumis lagi, tekstur sambel tidak kering ya. Sedikit agak basah tapi tetap berminyak.
- Siapkan cobek kering, geprek ayam yang sudah digoreng tadi dan beri sambel diatasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Bensu yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
