Kamu tengah mencari ide bumbu sup brenebon a.k.a sup iga kacang merah yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan pun tidak sedap. Walaupun sup brenebon a.k.a sup iga kacang merah yang enak seharusnya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sup brenebon a.k.a sup iga kacang merah, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan sup brenebon a.k.a sup iga kacang merah nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Sup Brenebon Sapi a.k.a Sup Kacang Merah 😍 Wajib Recook 🤗 kacang merah kering (rendam semalaman) • daging sapi/iga sapi/tulang sapi (bisa diganti ayam juga loh) • wortel (potong sesuai selera) • daun bawang atau sesuai selera • daun seledri • tomat utuh jangan dipotong • bawang merah, iris • bawang putih, iris Sup Brenebon Sapi a.k.a Sup Kacang Merah 😍 Wajib Recook 🤗. Sup Brenebon Sapi a.k.a Sup Kacang Merah 😍 Wajib Recook 🤗. Aku excited banget mau bagi resep ini ke temen temen semua. | Sup Brenebon Sapi a.k.a Sup Kacang Merah 😍 Wajib Recook 🤗 kacang merah kering (rendam semalaman) • daging sapi/iga sapi/tulang sapi (bisa diganti ayam juga loh) • wortel (potong sesuai selera) • daun bawang atau sesuai selera • daun seledri • tomat utuh jangan dipotong • bawang merah, iris • bawang putih, iris Sup Brenebon Sapi a.k.a Sup Kacang Merah 😍 Wajib Recook 🤗. Sup Brenebon Sapi a.k.a Sup Kacang Merah 😍 Wajib Recook 🤗. Aku excited banget mau bagi resep ini ke temen temen semua.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup brenebon a.k.a sup iga kacang merah, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan sup brenebon a.k.a sup iga kacang merah enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin sup brenebon a.k.a sup iga kacang merah yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah:
- Gunakan 350 gr iga sapi
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 200 gr kacang merah (rendam 3 jam)
- Gunakan 1 wortel (potong agak tebal)
- Sediakan 6 siung bawang merah (iris)
- Ambil 3 siung bawang putih (iris)
- Gunakan 2 cm jahe (geprek)
- Siapkan 1 batang kayu manis (ukuran 3 cm)
- Ambil 2 butir cengkeh
- Ambil 1 butir biji pala
- Gunakan 3 batang daun bawang (iris 2 cm)
- Gunakan 2 batang daun seledri (ikat batangnya)
- Sediakan secukupnya merica
- Siapkan secukupnya garam dan gula
- Gunakan minyak untuk menumis
Lihat juga resep Sup Iga Kacang Merah (brenebon) Masakan Manado / Menado enak lainnya. Nama brenebon sendiri merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari Bahasa Belanda, yaitu bruine bonen. Bruine berarti warna cokelat dan bonen berarti kacang. Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging.
Cara menyiapkan Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah:
- Siapkan panci. Masukkan kacang merah, iga sapi, jahe, kayu manis, biji pala, cengkeh, dan air. Masak hingga airnya mendidih. Buang busanya.
- Panaskan wajan dan tuang minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, wortel, aduk sampai wangi. Masukkan daun bawang, seledri, aduk merata sebentar. Lalu masukkan ke dalam panci. Masukkan garam, gula, dan merica. Koreksi rasa. Masak sampai semuanya empuk.
- Sup brenebon siap disajikan.
Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Lihat juga resep Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga enak lainnya. Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Lihat juga resep Sup Brenebon Daging Sapi enak lainnya. Brilio.net - Mungkin bagi sebagian orang nama kuliner sup brenebon masih terdengar asing.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup brenebon a.k.a sup iga kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
