Kamu tengah mencari inspirasi bumbu ayam geprek sambal matah yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jika silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak sedap. Sedangkan ayam geprek sambal matah yang enak seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam geprek sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan ayam geprek sambal matah sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal matah, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan ayam geprek sambal matah yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah:
- Siapkan 300 gr fillet dada ayam
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica butir
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 4 sendok sayur terigu
- Siapkan 1 sendok sayur maizena
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan sambal:
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Siapkan 8 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- Siapkan 2 btg sereh, iris halus
- Ambil 1 sdt air jeruk nipis
- Gunakan 4 sdm minyak panas
- Ambil Secukupnya gula pasir + garam
Cara menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah:
- Cuci bersih ayam lalu potong2 sesuai selera. Sy potong memanjang seperti di foto
- Haluskan bawang putih dan merica lalu oleskan pada ayam, beri kaldu bubuk secukupnya lalu aduk hingga bumbu tercampur rata. Simpan dalam kulkas min. 1 jam (sy marinasi pagi lalu dimasak malam) agar bumbu marinasi meresap
- Keluarkan ayam lalu masukkan telur. Aduk hingga rata
- Dalam wadah campur terigu dan maizena, aduk rata. Ambil ayam satu persatu lalu gulingkan ke campuran terigu hingga terbalur dgn sempurna lalu goreng dgn api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- Geprek ayam yg sudah matang diatas cobek lalu tata di piring saji
- Bahan sambal: potong2 bawang merah dan cabe. Siapkan mangkuk lalu masukkan potongan bawang merah, cabe rawit, sereh, daun jeruk. Beri gula pasir dan garam. Aduk rata lalu tambahkan minyak panas dan air jeruk nipis. Siram diatas ayam
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
