Anda lagi mencari inspirasi bumbu wingko babat yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Sedangkan wingko babat yang enak selayaknya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari wingko babat, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan wingko babat sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on. | Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari wingko babat, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan wingko babat nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah wingko babat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Wingko Babat memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Wingko Babat:
- Siapkan 1 butir kelapa agak muda diparut memanjang berat sekitar 500gram
- Ambil 200 gram tepung ketan
- Ambil 2 butir telor
- Sediakan 240 ml air kelapa
- Siapkan 260 gula pasir
- Siapkan 60 gram margarin dicairkan
- Ambil 1/2 sdt garam
Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga. Academia.edu is a platform for academics to share research papers.
Cara membuat Wingko Babat:
- Kukus parutan kelapa 10 menit agar wingko yang dihasilkan bisa tahan lebih lama. Kelapanya yang agak muda ya untuk menghasilkan rasa endeus.
- Campur semua bahan jadi satu. aduk hingga rata dan gula dirasa sudah larut.
- Cetak sesuai selera. saya pakai cetakan kue lumpur.Masak dengan api kecil hingga kecoklatan lalu balik dan berwarna coklat semua sisinya sambil ditekan-tekan biar padat. Angkat dan sajikan diwadah terbuka agar tidak berkeringat dan bisa tahan lama. Setelah dingin baru bisa ditutup. Rasa manis gurih dan empuknya pas. Sampai keesokan harinya pun makin enak dan tidak keras.
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat. Sebenarnya wingko babat ini sesuai dengan namanya berasal dari daerah Babat, yaitu daerah kecil di Lamongan, jawa timur. Bisa dikatan wingko merk ini merupakan pionir wingko babad pertama yang ada di Kota Semarang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat wingko babat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
