Kering Tempe / Tempe Orek temen makan Nasi Kuning
Kering Tempe / Tempe Orek temen makan Nasi Kuning

Kamu sedang mencari ide bumbu kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Bila silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak enak. Meski kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning yang enak seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

KOMPAS.com - Tempe salah satu bahan pangan yang mudah didapat, murah, dan enak. Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini juga mudah diolah menjadi beragam lauk. Sajian ini juga sering menjadi makanan pendamping untuk makan nasi. | KOMPAS.com - Tempe salah satu bahan pangan yang mudah didapat, murah, dan enak. Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini juga mudah diolah menjadi beragam lauk. Sajian ini juga sering menjadi makanan pendamping untuk makan nasi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk membuat kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kering Tempe / Tempe Orek temen makan Nasi Kuning memakai 15 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kering Tempe / Tempe Orek temen makan Nasi Kuning:
  1. Sediakan 1 papan tempe
  2. Siapkan 5 siung bawang merah
  3. Siapkan 3 siung bawang putih
  4. Sediakan Seruas langkuas, geprek
  5. Siapkan 1 batang sereh, memarkan
  6. Siapkan 3-4 lembar daun salam
  7. Gunakan 3-4 lembar daun jeruk
  8. Sediakan Air asam jawa
  9. Sediakan 1-2 buah cabai hijau or merah (optional ya)
  10. Sediakan Buat rasa-rasa (secukupnya ya, sesuaikan dengan lidah)
  11. Siapkan Kecap Manis
  12. Sediakan Garam
  13. Gunakan Micin / Penyedap rasa (boleh pakai, boleh skip)
  14. Siapkan Gula Putih
  15. Sediakan secukupnya Air

Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai : orek tempe nasi kuning, orek tempe nasi kuning, resep tempe orek kering untuk nasi kuning, resep orek tempe nasi kuning, orek tempe buat nasi kuning, bumbu orek tempe nasi kuning, membuat tempe orek nasi kuning, resep orek tempe pelengkap nasi kuning, resep orek tempe. Ada yang kering, basah, hingga campur teri dan kacang panjang. Sehingga olahan tempe yang satu ini cocok nih buat Bunda-bunda yang masih sibuk ngantor, dan jika kepepet belum masak dan belum punya lauk, orek tempe kering ini bisa dijadikan stok di meja makan. Mie Goreng Pelengkap Nasi Kuning Khas Banjar enak lainnya.

Cara membuat Kering Tempe / Tempe Orek temen makan Nasi Kuning:
  1. Pertama, potong tempe seperti korek api ya. Semakin tipis semakin bagus, tapi waktu menggoreng harus lebih hati-hati supaya nggak gosong
  2. Panaskan api, dan tunggu sampai api benar-benar panas yaa baru kita masukan si tempe. Kalau ngga panas, nanti tempenya berminyak. Goreng sampai benar2 kering dan garing, supaya bisa awet si oreknya.
  3. Sambil menunggu, siapkan bahan lain ya. Untuk bawang merah, putih dan cabe boleh di iris-iris tipis
  4. Setelah tempe kering, angkat dan sisihkan. Panaskan minyak dan masukkan irisan bahan tadi plus langkuas, sereh dan salam.
  5. Tunggu sampai harum, kemudian masukan gula pasir, kecap manis, dan air asam jawa. Aduk sampai meletup-letup. Boleh lamaan ya (dengan api kecil) supaya si bumbu meresep ke kecap manisnya. Muantep deh.
  6. Catatan: Untuk gula pasir, aku kasih agak banyak. Karena untuk seimbangkan masakan lain yg asin-asin di Nasi Kuning, jadi yang manis-manis perlu, hehe. Tapi jangan terlalu manis juga ya, harus se-im-bang!
  7. Kalau dirasa terlalu kental, boleh tambahkan air ya sedikit-sedikit
  8. Masukkan tempe, terus aduk sampai rata bumbunya dan nempel di seluruh bagian tempe ya.
  9. Terus aduk sampai kuahnya kering. Api jangan terlalu besar ya, karena ada gula pasir nanti cepet gosong. Kalau udah gosong wah berabe, sepiring tempe ini bisa bau gosong semua (pengalaman pribadi 😭)
  10. Koreksi rasa jangan lupa! Setelah itu tinggal diangkut dari kuali dan disajikan, enaknya sama nasi kuning atau nasi uduk. Tapi digado pun enak, bikin ketagihan!
  11. Nah ini buat pesanan hari ini nih, Liwet Cake dengan topping Kering Tempe

Resep kering tempe sendiri sebenarnya ada beberapa macam. Ada kering tempe seperti resep diatas dan ada juga resep kering tempe yang menggunakan kecap manis namun tampilan kering tempenya sedikit basah, hal mana hanya memerlukan. Resep orek tempe kering ataupun basah merupakan masakan yang sangat digemari banyak orang, karena selain bahannya cukup familiar dengan lidah orang Indonesia, rasanya juga sangat mantap jika berpadu dengan makanan pokok Kita, yaitu nasi. Bumbu orek tempe yang biasanya perpaduan rasa gurih, manis dan pedas memang sangat cocok dengan selera kebanyakan orang. Nasi kuningnya disajikan dengan mie goreng, acara wortel, orek tempe, sambal goreng hati dan kentang, telur, perkedel, kering kentang dan suwiran opor ayam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!