Anda sedang mencari inspirasi resep rendang sapi rumahan yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tak sedap. Sedangkan rendang sapi rumahan yang sedap seharusnya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rendang sapi rumahan, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan rendang sapi rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari rendang sapi rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan rendang sapi rumahan sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple yang bisa diterapkan untuk membikin rendang sapi rumahan yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Rendang Sapi Rumahan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Sapi Rumahan:
- Siapkan 2 kg daging sapi
- Gunakan 1 butir kelapa parut
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 2 cm kayu manis
- Siapkan 1 keping asam kandis larutkan dalam air panas 4 sdm
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula jawa
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 2,5 ons cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt jintan bubuk
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 buah kembang lawang
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
Cara membuat Rendang Sapi Rumahan:
- Daging sapi diiris tipis berlawanan dengan serat daging jangan sesuai serat agar daging lebih cepat empuk.
- Buat santan dari kelapa yang diparut dengan ditambah sebanyak 1 liter air.
- Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak goreng tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, dan kayu manis. Masak sampai bumbu matang tidak langu dan berubah warna. Kemudian masukan air asam jawa dan masukan daging sapi. Aduk merata.
- Kemudian tambahkan 1 liter santan. Masak sampai santan mendidih tambahkan garam dan gula jawa. Masak terus sampai daging empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa dengan penambahan garam dan gula jawa. Jika daging belum empuk tambahkan santan. Masak sampai daging menjadi empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi Rumahan yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!