Kamu tengah mencari inspirasi bumbu ayam rica-rica jawa yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan pun tidak enak. Meski ayam rica-rica jawa yang nikmat selayaknya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam rica-rica jawa, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan ayam rica-rica jawa sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam rica-rica Jawa Seperti biasa,,masakan yg berbumbu dasar pasti ngabisin nasi apalagi ini rica rica ayam heeemmm,mbayangin saja udah nelen ludah ya bunda,,pokoknya enak sekali buat lauk sarapan makan siang atau malam pasti nasi semagicom ludes #ModalBumbuDasar #AntiRibet Resep Ayam Rica-rica Jawa. Rasa itu juga yang akan didapat saat makan ayam rica-rica khas Jawa dengan sedikit rasa manis. COM - Siapa yang tak kenal dengan ayam rica-rica. | Ayam rica-rica Jawa Seperti biasa,,masakan yg berbumbu dasar pasti ngabisin nasi apalagi ini rica rica ayam heeemmm,mbayangin saja udah nelen ludah ya bunda,,pokoknya enak sekali buat lauk sarapan makan siang atau malam pasti nasi semagicom ludes #ModalBumbuDasar #AntiRibet Resep Ayam Rica-rica Jawa. Rasa itu juga yang akan didapat saat makan ayam rica-rica khas Jawa dengan sedikit rasa manis. COM - Siapa yang tak kenal dengan ayam rica-rica.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica jawa, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica jawa sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah ayam rica-rica jawa yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica Jawa menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica Jawa:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang, potong-potong
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan 2 sdm santan instan (saya skip)
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam (atau sesuai selera)
- Ambil 1 sdt kaldu jamur (atau sesuai selera)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri, goreng
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 4 cm kencur
- Ambil 3 buah cabe merah
- Siapkan Secukupnya cabe rawit (kalau suka pedas)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menghaluskan bumbu
- Sediakan Bumbu Cemplung :
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan 3 batang serai, geprek
- Gunakan 1 jempol laos, geprek
- Siapkan 1/2 sdm gula merah
Setelah menguasai resep ayam rica-rica jawa ini, tidak ada salahnya apabila Anda ingin mencoba resep baru lainnya. Cara membuat ayam rica rica Jawa: Seperti biasa, agar ayam tidak berbau harum, cuci bersih lalu berikan jus lemon, bawang putih dan bawang putih untuk dihaluskan. Setelah itu, panaskan minyak dan goreng ayam sampai kecokelatan. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu Cabe".
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Jawa:
- Haluskan bumbu halus di food chopper/processor
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi dan matang
- Masukkan lada bubuk
- Masukkan kecap manis disekeliling minyak bumbu. Tunggu sampai kecap berbuih. Aduk rata
- Masukkan ayam. Aduk hingga rata terbalut bumbu
- Masukkan air, garam, santan jika pakai. Aduk rata. Kecilkan api. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Terakhir masukkan kaldu jamur. Koreksi rasa
- Angkat dan hidangkan bisa dengan taburan bawang goreng
Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
