Kamu tengah mencari ide bumbu rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak enak. Sedangkan rendang daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari rendang daging sapi, mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan rendang daging sapi yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Rendang itu banyak versi ya Guys. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. | Rendang itu banyak versi ya Guys. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rendang daging sapi, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Rendang Daging Sapi menggunakan 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi (bagian tanjung/ paha pendasar/ has dalam)
- Ambil 1 L santan
- Sediakan 1/2 blok kecil gula merah
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 3 bh asam kandis (seduh dengan air panas)
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 batang sereh (digeprek)
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak
- Siapkan Bumbu A
- Sediakan 25 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 kg cabai keriting merah
- Siapkan 10 bh cabai rawit (boleh skip)
- Siapkan 10 bh kemiri
- Ambil 2 sdm garam
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari laos
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan Bumbu B
- Sediakan 1 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm lada putih
- Sediakan 2 sdt jinten
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Ambil 10 bh kapulaga (ambil isinya saja)
- Sediakan 5 bh cengkeh
- Ambil 5 bh cabai jawa
- Sediakan 2 bh bunga lawang
- Sediakan 2 potong kecil kayu manis
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi:
- Bersihkan dan potong daging sesuai selera. Kemudian rebus selama ±30-45 menit.
- Sembari daging direbus, siapkan kemudian haluskan bumbu A dan bumbu B.
- Panaskan minyak, tumis bumbu B sebentar, kemudian masukkan bumbu A. Aduk terus hingga wangi. Masukkan daun salam, dan sereh.
- Masukkan daging sapi yang telah direbus, aduk rata. Biarkan sesaat hingga bumbu meresap.
- Masukkan air sisa rebusan daging, gula merah, gula pasir, dan air asam kandis. Aduk rata kemudian biarkan hingga mendidih.
- Masukkan santan. Masak (sambil sesekali diaduk agar bagian bawah tidak gosong) hingga mencapai kekentalan yang diinginkan (saya lebih suka sampai agak kering). Koreksi rasa dan kematangan daging.
Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
