Anda sedang mencari ide bumbu wingko babat yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak enak. Meski wingko babat yang sedap selayaknya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari wingko babat, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan wingko babat enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on. | Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari wingko babat, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan wingko babat nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan wingko babat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Wingko Babat memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Wingko Babat:
- Ambil 250 gr kelapa parut, kukus
- Sediakan 250 gr tepung ketan
- Siapkan 150 ml santan (me: instant)
- Ambil 100 gr gula pasir (boleh lebih jika suka manis)
- Siapkan 1/2 sdt vanilli bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm mentega/margarin (me: blueband)
Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga. Academia.edu is a platform for academics to share research papers.
Cara membuat Wingko Babat:
- Kukus sebentar ± 5 menit kelapa agar wingko tidak cepat basi dan tengik. Punya ku kelamaan jd agak coklat warnanya..😥
- Campur semua bahan jadi 1. Aduk2 sampai rata dan bs dipulung. Bulatkan sesuai selera.
- Panaskan wajan, tidak perlu minyak krn adonan sudah mengandung mentega. Masukkan bulatan adonan, tekan dg bagian blakang sendok supaya agak pipih. Ketebalan sesuai selera ya. Kalau tebal, dlmnya chewy. Kalau tipis, tekstur jd agak crunchy. Panggang dg teflon sampai berwarna kecoklatan. Gunakan api kecil supaya bagian dlm wingko matang. Angkat dan sajikan.
Sejak dahulu, kue wingko ini kerap di jual di Babad. Inilah asal muasal dari nama Wingko Babat yang sekarang begitu tersohor. Babad sendiri merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten Lamongan. Dari website pemerintah Kabupaten Lamongan, dikatakan bahwa Wingko Babat ini merupakan makanan khas dari Lamongan. Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wingko babat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
