1. Rendang Daging Sapi Gurih
1. Rendang Daging Sapi Gurih

Kamu tengah mencari inspirasi resep 1. rendang daging sapi gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Meskipun 1. rendang daging sapi gurih yang nikmat harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari 1. rendang daging sapi gurih, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan 1. rendang daging sapi gurih yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 1. rendang daging sapi gurih, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan 1. rendang daging sapi gurih yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 1. rendang daging sapi gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 1. Rendang Daging Sapi Gurih memakai 31 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 1. Rendang Daging Sapi Gurih:
  1. Siapkan 1.5 kg daging sapi
  2. Sediakan 300 ml santan kental (dari 1 butir kelapa)
  3. Sediakan 700 ml santan biasa (perasan ke-2)
  4. Ambil Air untuk merebus daging
  5. Gunakan 7 lembar daun salam
  6. Ambil Minyak untuk menumis bumbu
  7. Ambil Bumbu Halus:
  8. Ambil 15 siung bawang merah
  9. Gunakan 10 siung bawang putih
  10. Ambil 7 buah cabe merah besar, buang bijinya
  11. Siapkan 1 ruas jahe
  12. Sediakan 1 ruas lengkuas
  13. Siapkan 1 ruas kencur
  14. Sediakan 1 ruas kunyit
  15. Sediakan 1 sdm ketumbar
  16. Ambil 1/2 sdt merica
  17. Sediakan 2 sdt jinten
  18. Ambil 1/3 biji pala
  19. Siapkan 3 kemiri
  20. Siapkan Bumbu Utuh:
  21. Ambil 7 buah cengkeh
  22. Siapkan 2 gulung kayu manis
  23. Siapkan 7 lembar daun salam
  24. Gunakan 7 lembar daun jeruk purut
  25. Sediakan 3 batang sereh dimemarkan
  26. Gunakan Bumbu Perasa (sesuaikan dgn selera):
  27. Siapkan 2 sdm gula jawa
  28. Sediakan 2 sdm gula pasir
  29. Ambil 2-3 sdm garam kasar
  30. Sediakan 2 sdm asem jawa diseduh dgn 150 ml air panas
  31. Sediakan 2 sdm kaldu jamur
Cara menyiapkan 1. Rendang Daging Sapi Gurih:
  1. Potong daging sapi lebar dan tipis melawan serat supaya empuk. Hilangkan silver skin (kulit putih pada permukaan daging).
  2. Didihkan air. Masukkan daging sapi dan daun salam. Rebus 15-20 menit. Matikan api.
  3. Panaskan minyak. Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Utuh hingga harum dan layu.
  4. Saring daging sapi, masukkan ke dalam tumisan bumbu. Tumis hingga bumbu meresap, kurang lebih 10 menit.
  5. Masukkan 700 ml santan biasa. Aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, masukkan Bumbu Perasa. Masak hingga santan berkurang setengahnya.
  6. Masukkan 300 ml santan kental perlahan. Masak hingga kuah santan berkurang. Koreksi rasa. Jika suka kuah, dapat disisakan kuahnya. Jika suka kering, lanjutkan memasak hingga tidak berkuah.
  7. Ambil Bumbu Cemplung dari masakan agar tidak mengganggu (sereh, kayu manis, daun salam, daun jeruk purut).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 1. rendang daging sapi gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!