Anda lagi mencari inspirasi resep wingko babat yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak sedap. Walaupun wingko babat yang sedap selayaknya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari wingko babat, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan wingko babat nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on. | Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari wingko babat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan wingko babat yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan wingko babat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Wingko Babat memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Wingko Babat:
- Ambil 1/4 tepung beras ketan
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan 150 ml santan (santan kara+ air)
- Gunakan 6 sdm gula pasir
- Gunakan 3 sdm blue band
- Ambil 1 bungkus vanili kecil
- Gunakan 1/4 sdt garam
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka: ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga.
Langkah-langkah membuat Wingko Babat:
- Masak santan, gula pasir & garam hingga mendidih. Sambil diaduk, jika sudah mendidih matikan kompor lalu dinginkan suhu ruangan.
- Setelah santan dingin masukkan kelapa parut, aduk" hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung ketan, blue band, vanili, dan parutan kelapa tadi kedalam baskom. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan teflon, masukkan 1 sdm adonan ke dalam cetakkan, tutup teflon, jangan lupa di balik ketika sisi adonan sudah mulai berubah warna kecoklatan, lalukan hingga adonan habis.(masak dengan api kecil)
- Jika sudah matang, sajikan 🥰
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat. Sebenarnya wingko babat ini sesuai dengan namanya berasal dari daerah Babat, yaitu daerah kecil di Lamongan, jawa timur. Bisa dikatan wingko merk ini merupakan pionir wingko babad pertama yang ada di Kota Semarang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat wingko babat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
