Anda tengah mencari inspirasi resep opor ayam kentang kuning yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak enak. Sedangkan opor ayam kentang kuning yang sedap seharusnya punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari opor ayam kentang kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan opor ayam kentang kuning yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kentang kuning, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan opor ayam kentang kuning nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kentang kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Opor Ayam Kentang Kuning menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Kentang Kuning:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 12, cuci bersih
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 2 buah kentang, bersihkan, potong jadi 8
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan 2 bungkus santan instan, saya pakai kara 1, sasa bubuk 1
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada halus
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kentang Kuning:
- Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.
- Haluskan lada dan bumbu2, untuk lengkuas dan sereh cukup digeprek aja.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam dan kentang sampai agak kecoklatan. Lalu sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan yg lain, masukkan bawang bombay yg sudah diiris, tumis sebentar sampai layu. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum. Lalu tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu tadi, aduk rata. Diamkan sebentar sampai meresap. Lalu tambahkan air, bila suka berkuah boleh agak banyak. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan santan instan sambil diaduk rata. Masukkan kaldu bubuk, gula, lalu koreksi rasa. Rebus sebentar sampai bumbu meresap ke ayam sekitar 5 menit. Lalu tambahkan cabe rawit utuh untuk yg mau ada sensasi pedasnya. Bila sudah pas, angkat dan sajikan.
- Klo saya suka banget dimakan pake lontong atau ketupat, berasa Lebaran.. 😍👍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kentang kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
