Kamu tengah mencari ide bumbu ayam rica rica khas manado yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak enak. Meskipun ayam rica rica khas manado yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam rica rica khas manado, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan ayam rica rica khas manado yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. | Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica khas manado, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan ayam rica rica khas manado sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membikin ayam rica rica khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam Rica Rica Khas Manado menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica Khas Manado:
- Sediakan Bahan Utama
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan Bahan Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 15 buah cabai merah keriting
- Sediakan 2 buah cabai rawit pedas
- Ambil Secukupnya jahe
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan Potong/cacah
- Sediakan 1 lbr daun pandan
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Sediakan Royco
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula pasir
Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica. Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica Khas Manado:
- Cuci semua bahan yang digunakan
- Haluskan (blender/ulek) bahan-bahan halus
- Cacah/potong daun jeruk, daun salam, daun kunyit, daun pandan, daun sereh dan daun bawang
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan air, hingga matang
- Masukan bahan cacah/potong ke dalam bumbu halus yang telah matang. Tambahkan bumbu pelengkap (royco dan gula pasir)
- Lalu, masukkan ayam yang telah dibersihkan kedalam bumbu
- Setelah bumbu menyerap dan air sudah mulai berkurang, matikan api dan tambahkan garam. Koreksi rasa
- Setelah koreksi rasa, sajikan kedalam piring/wadah.
Daging ayam memang sangat populer untuk membuat berbagai macam masakan, namun untuk membuat masakan rica-rica semua jenis daging, ikan tawar, seafood pun bisa kamu olah menjadi masakan rica-rica yang enak. Masyarakat Manado sangat gemar mengkonsumsi berbagai macam daging, tidak heran olahan rica-rica terdapat banyak varian antara lain ayam rica. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke pelosok Jawa. Bumbu ayam Rica Rica Manado tidak jauh berbeda dengan ayam lain yang menggunakan beragam rempah-rempah khas nusantara seperti kunyit, cabe, jahe, merica, daun salam, dan masih banyak lagi. Pokoknya Ayam rica Rica Manado ini begitu kaya rasa karena bumbunya yang beragam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
