Wingko Babat
Wingko Babat

Kamu sedang mencari inspirasi resep wingko babat yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malahan tak sedap. Meski wingko babat yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari wingko babat, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan wingko babat nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.

Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on. | Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari wingko babat, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan wingko babat enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk membikin wingko babat yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Wingko Babat menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wingko Babat:
  1. Sediakan 200 gr tepung ketan
  2. Siapkan 350 gr kelapa parut setengah tua
  3. Gunakan 150 gr gula pasir
  4. Sediakan 50 gr margarin
  5. Ambil 65 ml santan instan
  6. Ambil 1/2 sdt garam (sesuaikan)
  7. Gunakan 1 sdm vanili
  8. Siapkan 150 ml air

Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka: ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga.

Cara menyiapkan Wingko Babat:
  1. Rebus santan, gulpas, garam dan margarine hingga gula larut. Gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak cepat gosong.
  2. Masukkan kelapa parut, aduk rata.
  3. Masukkan tepung ketan, aduk rata.
  4. Masukkan adonan ke dalam cetakan, gunakan api kecil. Panggang hingga kecoklatan.
  5. Ini aku bikin lagi dg versi 2x lipat.

Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat. Sebenarnya wingko babat ini sesuai dengan namanya berasal dari daerah Babat, yaitu daerah kecil di Lamongan, jawa timur. Bisa dikatan wingko merk ini merupakan pionir wingko babad pertama yang ada di Kota Semarang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wingko babat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!