Kamu sedang mencari ide bumbu opor ayam kampung kuah putih kering yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak enak. Meski opor ayam kampung kuah putih kering yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari opor ayam kampung kuah putih kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan opor ayam kampung kuah putih kering sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Opor ayam kering super empuk & gurih enak lainnya.. Opor Ayam Kampung Kuah Putih Kering. Ayam Kampung, Daun Salam, Sereh, Jahe, Lengkuas, Santan Kara, Susu Kental Manis Putih, Garam Alisafood. | Lihat juga resep Opor ayam kering super empuk & gurih enak lainnya.. Opor Ayam Kampung Kuah Putih Kering. Ayam Kampung, Daun Salam, Sereh, Jahe, Lengkuas, Santan Kara, Susu Kental Manis Putih, Garam Alisafood.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari opor ayam kampung kuah putih kering, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan opor ayam kampung kuah putih kering yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kampung kuah putih kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung Kuah Putih Kering menggunakan 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Kampung Kuah Putih Kering:
- Sediakan 1 kg Ayam Kampung
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 batang Sereh
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 bungkus Santan Kara
- Sediakan Secukupnya Susu Kental Manis Putih
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Bumbu Penyedap Rasa
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 sdm Merica
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 13 butir Kemiri
- Gunakan Sedikit Pala
Anda bisa membuat opor ayam kuah kuning, opor ayam kuah Padang, hingga opor ayam kuah putih. BACA JUGA: Cara Membuat Asinan Buah agar Terasa Segar dan Enak, Ini Rahasia Resepnya Anda bisa menyesuaikan selera, akan memilih membuat opor ayam dengan bumbu apa pun. Ayam bisa langsung dimasukkan dan direbus bersama kuah, atau bumbu dengan sedikit garam dan merica kemudian goreng dulu hingga permukaannya agak kecoklatan. Jangan lakukan step menggoreng ini jika menggunakan ayam kampung.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung Kuah Putih Kering:
- Siapkan bahan-bahan diatas. Cuci terlebih dahulu ayam dan beri sedikit cuka untuk menghilangkan bau amis. Lalu cuci lagi hingga bersih.
- Siapkan bahan bumbu. Blender bumbu dengan sedikit air hingga halus.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan daun salam, sereh, jahe dan lengkuas.
- Masukkan ayam dan aduk hingga rata.
- Tambahkan air hingga ayam hampir tercelup agar bumbunya menyerap pada ayam. Tambahkan garam, gula dan bumbu penyedap rasa.
- Kalau ayamnya tua, bisa dipresto dulu biar empuk. Tapi kalau muda skip saja langkah ini. Presto dengan sedikit air opor tadi lalu tambahkan air biasa.
- Setelah 15 menit di presto, saya pindahkan lagi ke wajan yang berisi air opor tadi untuk melanjutkan memasaknya.
- Tambahkan santan dan susu kental manis sedikit saja. Maksud ditambah susu agar santannya tidak pecah
- Koreksi rasa. Lalu diamkan hingga bumbu meresap dan air mulai menyusut.
- Opor ayam kampung kuah putih kerimg siap disajikan.
Selebihnya membuat opor ayam ini sangat mudah. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Memang seringkali resep ayam opor ini selalu disajikan pada saat Idul Fitri tiba sebagai salah satu menu yang wajib.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kampung kuah putih kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
