Anda lagi mencari inspirasi bumbu opor ayam khas lombok ntb yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Kalau silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak enak. Walaupun opor ayam khas lombok ntb yang enak selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari opor ayam khas lombok ntb, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan opor ayam khas lombok ntb yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam khas lombok ntb, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan opor ayam khas lombok ntb enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk mengolah opor ayam khas lombok ntb yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Khas Lombok NTB menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Khas Lombok NTB:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
- Ambil 750 ml santan
- Sediakan 3 cm kayumanis
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah utuh
- Gunakan Secukupnya garam, gula merah dan bubuk kaldu ayam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri sangrai
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt merica hitam bubuk
- Ambil 1/2 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
Cara membuat Opor Ayam Khas Lombok NTB:
- Rebus santan sambil diaduk pelan hingga mendidih, masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Masak dengan api kecil.
- Tumis bumbu halus bersama cengkeh dan kayumanis hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan ayam. Tambahkan cabe rawit utuh, bumbui dengan garam, gula merah dan bubuk kaldu ayam lalu masak hingga kuah mengental dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa bila sudah pas angkat dan siap dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam khas lombok ntb yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
