Anda tengah mencari inspirasi bumbu ayam rica pedas yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak sedap. Walaupun ayam rica pedas yang enak selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam rica pedas, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan ayam rica pedas yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. | Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam rica pedas, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan ayam rica pedas yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Ayam Rica Pedas memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica Pedas:
- Ambil 5 potong ayam
- Siapkan secukupnya daun Kemangi
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat iris kecil
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 10 buah cabe keriting
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Siapkan 4 cm jahe
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm kaldu
- Ambil 1 sdt gula putih
Ayam Rica Rica Manado yang terkenal pedas ini bakal bikin hasrat kalian terhadap makanan pedas. Apalagi Indonesia terkenal dengan hidangan pedas seperti Ayam Geprek dan Ayam Penyet. Hidangan Ayam Rica-Rica Manado Ekstra Pedas ini juga pasti cocok untuk Sweet Couple pecinta pedas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Pedas:
- Potong ayam menjadi 2 bagian, lalu rebus sebentar. Angkat lalu tiriskan.
- Goreng ayam sebentar jgn terlalu garing. Lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan. Lalu masukkan kembali daun jeruk, salam serem dan lengkoas aduk hingga merata. Tunggu sampai bumbu stgh matang lalu masukkan kemangi. Lalu aduk kembali.
- Masukkan penyedap rasa dan cicipi. Lalu masukkan ayam yg sudah di goreng tadi. Aduk sebentar. Masukkan kembali daun bawang dan irisan tomat. Aduk merata dan tunggu sebentar.
- Lalu angkat. Ayam rica pedas siap dihidangkan.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Pedas yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
